Friss szél a Spelunke -ban: Az új séf kreatív ételeket hoz!

Friss szél a Spelunke -ban: Az új séf kreatív ételeket hoz!

Donaukanal, Wien, Österreich - Friss szél fúj a bécsi Duna -csatornán lévő spelunke -on. Nagyon sok történt itt: A népszerű étterem, a 2017 -es megnyitása óta, hotspotja van az étkezés szerelmeseinek és az éjszakainak, Michael Dvoracek új tulajdonosként és a tetején Alexander Knelle Hood séfje. Rolling Pin Leírja, hogy Knelle, a "Junge Wilde" Mozgalom, amely már a nemzetközi karrierjére néz, és a Culinary Pilynery hátradőlt, és a Culinary Philomy Philophy-t mutatja be, a Nemzetközi Kreatív Kreatívra nézi, és a Culiny Philophy Pilyphy-t látja. A kézművesség.

A meglévő koncepció felülvizsgálata célja, hogy tovább bővítse a spelunke erősségeit, ahelyett, hogy mindent a halomra dobna. "Nem találunk feltalálást semmit, hanem finomítjuk a legjobbat" - magyarázza Dvoracek. Célja az, hogy a spelunke olyan hely legyen, ahol a jó étel az előtérben szigorú etikett nélkül van. Az új menü ötvözi a klasszikusokat a nemzetközi akcentussal és a modern főzési technikákkal, és célja egy széles közönség, az ínyencek utáni boomerekig történő kezelése. A mai jelentések szerint a kreatív aláírási koktélok és a kézzel választott borok kínálnak a bárban.

A vendéglátó -kereskedelemben egyre fontosabbá válik a trendekre való reagálás. Jelenlegi élelmezési jelentésében Hanni Rützler megvilágítja a 2024 -es fejleményeket. Az olyan témák, mint a növényi alapú táplálkozás, a fenntartható termelés és az élelmiszerek etikai kezelése, az előtérben több, mint valaha. Ezeket a trendeket tükrözi a Spelunke új koncepciójában is, amely nemcsak az örömre, hanem a fenntarthatóságra is támaszkodik. FoodNotify Hangsúlyozza, hogy a környezeti tudatosság, különösen a fiatalabb vendégek körében, egyre fontosabbá válik, és megmutatja, hogy az éttermek miként tervezhetik meg ezt a változást.

Az élethez és a jövőhez való hozzáállás

A spelunke -i élethez való hozzáállás nyugodt, elegáns és szokatlan marad. A cél az, hogy a 2025 -ös vendéglátási élményt egyéni kéziratban alakítsa ki. Michael Dvoracek és csapata továbbra is az ínyencek és az örömök helyének helyét akarják létrehozni, ahol a magas színvonalú és a nyugodt légkör harmonikusan összeáll. A bár továbbra is az általános élmény központi része.

A spelunke jövője izgalmasnak ígérkezik. Az élvezet, a kreativitás és a vendégek igényeinek nyitott füle a fő összetevők, amelyek új korszakba vezetik ezt a bécsi intézményt.