Svježi vjetar u Spelunkeu: Novi kuhar donosi kreativnu kuhinju!
Svježi vjetar u Spelunkeu: Novi kuhar donosi kreativnu kuhinju!
Donaukanal, Wien, Österreich - Svježi vjetar puše kroz Spelunke na Dunavskom kanalu u Beču. Ovdje se puno toga dogodilo: popularni restoran, od svog otvaranja 2017. godine, ima žarišnu točku za ljubitelje obroka i noćnu, a Michael Dvoracek kao novi vlasnik i kuhar Hood Alexander Knelle na vrhu. valjana filula opisuje da je Knelle, poznat iz "Junge Wilde" i traži da se "kreće" pokret ", pogledi na njegovu divljinu" i poprilično se kreće ", i to potakne u" Junge Wilde ", i već se bavi njegovom kojom se nalaze u" INCILDIRANI DILDE, ISPIRULI I POVEZIVANJE DIVDE, INSTRINSKI I POKRETNOST INKLUZIRANJE INSTRINSKIH INKLUZIJSKE kreativno umijeće.
Revizija postojećeg koncepta ima za cilj dodatno proširiti snage Spelunkea umjesto da sve baca preko hrpe. "Ne izmišljamo ništa, ali usavršavamo najbolje što imamo", objašnjava Dvoracek. Njegov je cilj učiniti Spelunke mjestom na kojem je dobra hrana u prvom planu bez strogog etiketa. Novi izbornik kombinira klasiku s međunarodnim naglascima i modernim tehnikama kuhanja i namijenjena je rješavanju široke publike, od poznavatelja do bumera nakon posla. Danas izvještava da se na šansu nude kreativni potpis i ručno upisana vina.
Novi koncept
Kao što ime sugerira, Spelunke ostaje mjesto života gdje iskrena hrana, jaka pića i fina glazba idu ruku pod ruku. Obećajte svijetle inovativne pristupe u kuhinji kako biste stvorili dubinu okusa koja će iznenaditi posjetitelje. "Priložili smo veliku važnost činjenici da se zanat i kreativnost okupljaju", kaže Knelle. U pozadini, Spelunke je promijenio svoj izgled restorana kako bi stvorio moderan i urbani ambijent koji odgovara nekonvencionalnoj atmosferi.
U ugostiteljskoj trgovini postaje sve važnije reagirati na trendove. U svom trenutnom izvješću o hrani, Hanni Rützler osvjetljava razvoj za 2024. godine. Teme poput prehrane na bazi biljaka, održiva proizvodnja i etičkog rukovanja hranom više su nego ikad u prvom planu. Ovi se trendovi odražavaju i na novom konceptu Spelunkea, koji se ne oslanja samo na zadovoljstvo, već i na održivost. FoodNotify naglašava da je svijest o okolišu, posebno među mlađim gostima, i pokazuje kako restauratori mogu dizajnirati ovu promjenu iznutra.
Stav prema životu i budućnosti
Stav prema životu u Spelunkeu ostaje opušten, stilski i nekonvencionalan. Cilj je oblikovati ugostiteljsko iskustvo 2025. s pojedinačnim rukopisom. Michael Dvoracek i njegov tim žele nastaviti uspostavljati Spelunke kao mjesto za Gourmets i Pleasure LJUDE, u kojem se visokokvalitetna i opuštena atmosfera skladaju. Bar će i dalje ostati središnji dio cjelokupnog iskustva.
Budućnost Spelunke obećava da će biti uzbudljiva. Uživanje, kreativnost i otvoreno uho za potrebe gostiju glavni su sastojci koji će ovu bečku instituciju dovesti u novu eru.
| Details | |
|---|---|
| Ort | Donaukanal, Wien, Österreich |
| Quellen | |
Kommentare (0)