Tržnica MILA: ekološka hrana na Dunaju do 40 % ceneje!

Tržnica MILA: ekološka hrana na Dunaju do 40 % ceneje!

V Vienna-Meidlingu bo kmalu veliko nakupovanja in bo popolnoma drugače kot običajno: 10. oktobra se bo na Vivenotgasse 29 odprla nova praktična tržnica MILA, ki je menda zelo priljubljena. Ta izjemna tržnica s 350 kvadratnimi metri prodajnih površin ne ponuja le svežih živil, ampak tudi poštene, pregledne in dostopne cene. V skladu z geslom »Skupaj smo močni« so člani trga vabljeni, da aktivno prispevajo k uspehu koncepta.

Ideja za MILA je preprosta, a učinkovita: vsak član dela tri ure na mesec na trgu, kar zmanjšuje operativne stroške. To sodelovanje omogoča ponudbo ekoloških izdelkov do 40 % ceneje kot v velikih verigah supermarketov. Ne glede na to, ali gre za riž, ovsene kosmiče, lečo ali zelenjavo, kot sta krompir in korenje – izbira je neverjetna. Skupnost tudi odloča, kaj gre v obseg.

Članstvo in družbena odgovornost

Članstvo poteka v okviru zadružnega modela. Za sodelovanje plačate enkratni standardni prispevek v višini 180 evrov, veliko članov pa se odloči za znižani prispevek 20 evrov, ki je namenjen predvsem gospodinjstvom z nizkimi dohodki. "Vsak član ima enake glasovalne pravice, ne glede na višino prispevka," pojasnjuje tiskovna predstavnica trga. Zaveza članov je osrednjega pomena: aktivno uporabljajo svoj glas, da naredijo ponudbo izdelkov trajnostno in regionalno. Ta demokratična usmeritev ne spodbuja samo nakupovanja, ampak tudi močan občutek skupnosti.

Trg je ob sredah trenutno zaprt, razlog za to pa je praktičen: primanjkuje pomočnikov, ki bi stvari obdržali. Z naraščajočim številom članov namerava MILA še razširiti svoj delovni čas. Zanimivo je, da je ponudba 90 % organska, kar zagotavlja trajnost in kakovost ponujene hrane.

Korak proti zavrženi hrani

Posebna pozornost je namenjena tudi izogibanju zavržene hrane. Izdelki, ki jim poteče rok uporabe, so označeni z rumenimi pikami, medtem ko so izdelki s potečenim rokom uporabe, ki so še užitni, označeni z rdečimi pikami in jih ponujamo 30 % znižano. Ta pristop ni le ekološko smiseln, temveč prinaša tudi finančne koristi za člane.

Toda MILA ni le še en supermarket. Sebe vidi kot del gibanja, ki spodbuja podobne projekte v drugih mestih. V času naraščajoče inflacije, ko so cene hrane pogosto dvakrat višje od tistih pred štirimi leti, ponujajo alternativo velikim verigam, kot sta BILLA in Spar, ki zadnja leta beležijo rekordne dobičke. »Ne želimo samo trošiti, želimo tudi spodbujati sobivanje,« poudarja vodstvo trgovine.

Po navdihu uspešnega modela Park Slope Food Coop iz New Yorka, kjer je podobno pot ubralo 17.000 članov, MILA predstavlja nov in svež odgovor na izzive sodobnega nakupovanja. Trg si prizadeva tudi za vključevanje in povezovanje z različnimi pobudami, kot so »Tiha ura« in večjezične informacijske brošure.

MILA ima veliko načrtovanega – ne samo kot nakupovalna lokacija, temveč kot družbena skupnost in platforma za trajnostno delovanje na Dunaju.