Targowisko MILA: żywność ekologiczna do 40% tańsza w Wiedniu!

Targowisko MILA: żywność ekologiczna do 40% tańsza w Wiedniu!

Już niedługo w Wiedniu-Meidling będzie mnóstwo zakupów i będzie to zupełnie inaczej niż zwykle: 10 października przy Vivenotgasse 29 zostanie otwarty nowy, cieszący się ponoć dużą popularnością, sklep z artykułami praktycznymi „MILA”. Ten niezwykły targ o powierzchni 350 metrów kwadratowych oferuje nie tylko świeżą żywność, ale także uczciwe, przejrzyste i przystępne ceny. Zgodnie z mottem „Razem jesteśmy silni” zapraszamy uczestników rynku do aktywnego przyczyniania się do sukcesu koncepcji.

Idea stojąca za MILA jest prosta, ale skuteczna: każdy członek pracuje na rynku trzy godziny miesięcznie, zmniejszając koszty operacyjne. Dzięki tej współpracy możliwe jest oferowanie produktów ekologicznych nawet o 40% taniej niż w dużych sieciach supermarketów. Czy to ryż, płatki owsiane, soczewica czy warzywa, takie jak ziemniaki i marchewka – wybór nie pozostawia nic do życzenia. Społeczność decyduje również, co wchodzi w zakres.

Członkostwo i odpowiedzialność społeczna

Członkostwo odbywa się w modelu spółdzielczym. Aby wziąć udział, należy wpłacić jednorazową, standardową składkę w wysokości 180 euro, ale wielu członków decyduje się na obniżoną składkę w wysokości 20 euro, która jest przeznaczona szczególnie dla gospodarstw domowych o niskich dochodach. „Każdy członek ma takie samo prawo głosu, niezależnie od wysokości wpłacanej składki” – wyjaśnia rzeczniczka rynku. Zaangażowanie członków jest najważniejsze: aktywnie wykorzystują swój głos, aby oferta produktów była zrównoważona i regionalna. Ta demokratyczna orientacja promuje nie tylko zakupy, ale także silne poczucie wspólnoty.

Rynek jest obecnie zamknięty w środy, a powód jest praktyczny: brakuje pomocników, którzy dbaliby o funkcjonowanie. Wraz ze wzrostem liczby członków MILA planuje dalsze wydłużenie godzin otwarcia. Co ciekawe, asortyment jest w 90% organiczny, co zapewnia trwałość i jakość oferowanej żywności.

Krok przeciwko marnowaniu żywności

Szczególną uwagę zwraca się także na unikanie marnowania żywności. Produkty, którym kończy się termin ważności, oznaczane są żółtymi kropkami, natomiast produkty przeterminowane, ale nadal nadające się do spożycia, oznaczane są czerwonymi kropkami i oferowane są z 30% rabatem. Takie podejście ma nie tylko sens ekologiczny, ale także przynosi korzyści finansowe członkom.

Ale MILA to nie tylko kolejny supermarket. Postrzega siebie jako część ruchu, który promuje podobne projekty w innych miastach. W dobie rosnącej inflacji, gdy ceny żywności są często dwukrotnie wyższe niż cztery lata temu, stanowią alternatywę dla dużych sieci, takich jak BILLA i Spar, które w ostatnich latach odnotowały rekordowe zyski. „Nie chcemy tylko konsumować, chcemy także promować współistnienie” – podkreśla kierownictwo sklepu.

Zainspirowana udanym modelem Park Slope Food Coop w Nowym Jorku, którego 17 000 członków przeszło podobną ścieżkę, MILA stanowi nową i świeżą odpowiedź na wyzwania współczesnych zakupów. Rynek dąży także do włączenia i integracji z różnymi inicjatywami, takimi jak „Cicha godzina” i wielojęzyczne broszury informacyjne.

MILA ma wiele zaplanowanych wydarzeń – nie tylko jako miejsce zakupów, ale także jako społeczność społeczna i platforma zrównoważonych działań w Wiedniu.