MILA hands-on marked: økologisk mat opptil 40 % billigere i Wien!

MILA hands-on marked: økologisk mat opptil 40 % billigere i Wien!

Det blir snart mye shopping i Wien-Meidling, og det blir helt annerledes enn vanlig: 10. oktober åpner det nye hands-on markedet «MILA» på Vivenotgasse 29, som sies å være veldig populært. Med 350 kvadratmeter salgsareal tilbyr dette ekstraordinære markedet ikke bare fersk mat, men også rettferdige, transparente og rimelige priser. Tro mot mottoet "Sammen er vi sterke", inviteres markedsmedlemmer til å bidra aktivt til suksessen til konseptet.

Ideen bak MILA er enkel, men effektiv: hvert medlem jobber tre timer i måneden i markedet, noe som reduserer driftskostnadene. Dette samarbeidet gjør det mulig å tilby økologiske produkter opptil 40 % billigere enn i store supermarkedskjeder. Enten ris, havreflak, linser eller grønnsaker som poteter og gulrøtter - utvalget lar ingenting å være ønsket. Samfunnet bestemmer også hva som skal inn i området.

Medlemskap og samfunnsansvar

Medlemskap skjer som en del av en samarbeidsmodell. For å delta betaler du et engangsstandardbidrag på 180 euro, men mange medlemmer velger det reduserte bidraget på 20 euro, som er spesielt beregnet på husholdninger med lav inntekt. "Hvert medlem har samme stemmerett, uavhengig av størrelsen på bidraget," forklarer en talskvinne for markedet. Medlemmenes engasjement står sentralt: de bruker stemmen sin aktivt for å gjøre produktutvalget bærekraftig og regionalt. Denne demokratiske orienteringen fremmer ikke bare shopping, men også en sterk fellesskapsfølelse.

Markedet er foreløpig stengt på onsdager, og årsaken til dette er praktisk: det mangler hjelpere for å holde ting i gang. Med et økende antall medlemmer planlegger MILA å utvide åpningstidene ytterligere. Interessant nok er utvalget 90 % økologisk, noe som sikrer bærekraften og kvaliteten på maten som tilbys.

Et skritt mot matsvinn

Det legges også særlig vekt på å unngå matsvinn. Produkter som er i ferd med å utløpe får gule prikker, mens utgåtte men fortsatt spiselige varer er merket med røde prikker og tilbys med 30 % rabatt. Denne tilnærmingen gir ikke bare økologisk mening, men gir også økonomiske fordeler for medlemmene.

Men MILA er ikke bare et supermarked. Hun ser på seg selv som en del av en bevegelse som driver frem lignende prosjekter i andre byer. I en tid med økende inflasjon, hvor matvareprisene ofte er det dobbelte av hva de var for fire år siden, tilbyr de et alternativ til store kjeder som BILLA og Spar, som har hatt rekordoverskudd de siste årene. – Vi ønsker ikke bare å konsumere, vi vil også fremme sameksistens, understreker butikkledelsen.

Inspirert av suksessmodellen til Park Slope Food Coop i New York, hvor 17 000 medlemmer har tatt en lignende vei, representerer MILA et nytt og friskt svar på utfordringene med moderne shopping. Markedet tilstreber også inkludering og integrasjon med ulike initiativer som «Silent Hour» og flerspråklige informasjonsbrosjyrer.

MILA har mye planlagt - ikke bare som et shoppingsted, men som et sosialt fellesskap og plattform for bærekraftig handling i Wien.