MILA praktiskais tirgus: bioloģiskā pārtika Vīnē līdz 40% lētāka!

MILA praktiskais tirgus: bioloģiskā pārtika Vīnē līdz 40% lētāka!

Drīzumā Vīnē-Meidlingā būs daudz iepirkšanās, un tā būs pavisam citādāka nekā parasti: 10. oktobrī tiks atvērts jaunais praktiskais tirgus “MILA”, kas tiek uzskatīts par ļoti populāru. Ar 350 kvadrātmetru tirdzniecības platību šis neparastais tirgus piedāvā ne tikai svaigu pārtiku, bet arī godīgas, pārskatāmas un pieejamas cenas. Atbilstoši devīzei “Kopā mēs esam stipri”, tirgus dalībnieki tiek aicināti aktīvi veicināt koncepcijas panākumus.

MILA ideja ir vienkārša, bet efektīva: katrs dalībnieks tirgū strādā trīs stundas mēnesī, samazinot darbības izmaksas. Šī sadarbība ļauj piedāvāt bioloģiskos produktus līdz pat 40% lētāk nekā lielajos lielveikalu tīklos. Neatkarīgi no tā, vai rīsi, auzu pārslas, lēcas vai dārzeņi, piemēram, kartupeļi un burkāni – izvēle neatstāj neko vēlamu. Kopiena arī izlemj, kas ietilpst diapazonā.

Dalība un sociālā atbildība

Dalība notiek kā daļa no kooperatīva modeļa. Lai piedalītos, jāveic vienreizēja standarta iemaksa 180 eiro apmērā, bet daudzi dalībnieki izvēlas samazināto iemaksu 20 eiro apmērā, kas īpaši paredzēta mājsaimniecībām ar zemiem ienākumiem. "Katram dalībniekam ir vienādas balsstiesības neatkarīgi no iemaksas summas," skaidro tirgus pārstāve. Dalībnieku apņemšanās ir galvenā: viņi aktīvi izmanto savu viedokli, lai padarītu produktu klāstu ilgtspējīgu un reģionālu. Šī demokrātiskā ievirze veicina ne tikai iepirkšanos, bet arī spēcīgu kopības sajūtu.

Patlaban tirgus trešdienās ir slēgts, un iemesls tam ir praktisks: trūkst palīgu, lai lietas darbotos. Pieaugot biedru skaitam, MILA plāno vēl vairāk paplašināt savu darba laiku. Interesanti, ka sortiments ir 90% organisks, kas nodrošina piedāvātās pārtikas ilgtspēju un kvalitāti.

Solis pret pārtikas izšķērdēšanu

Īpaša uzmanība tiek pievērsta arī tam, lai izvairītos no pārtikas izšķērdēšanas. Preces, kurām drīz beigsies derīguma termiņš, tiek apzīmētas ar dzelteniem punktiem, savukārt preces, kurām beidzies derīguma termiņš, bet vēl ēdamas, tiek apzīmētas ar sarkaniem punktiem un tiek piedāvātas ar 30% atlaidi. Šādai pieejai ir ne tikai ekoloģiska jēga, bet arī finansiāls ieguvums biedriem.

Taču MILA nav tikai kārtējais lielveikals. Viņa sevi uzskata par daļu no kustības, kas virza līdzīgus projektus citās pilsētās. Laikā, kad pieaug inflācija, kad pārtikas cenas bieži ir divas reizes augstākas nekā pirms četriem gadiem, tās piedāvā alternatīvu lielajām ķēdēm, piemēram, BILLA un Spar, kas pēdējos gados ir strādājušas ar rekordlielu peļņu. "Mēs nevēlamies tikai patērēt, mēs vēlamies arī veicināt līdzāspastāvēšanu," uzsver veikala vadība.

Iedvesmojoties no veiksmīgā Ņujorkas Park Slope Food Coop modeļa, kurā līdzīgu ceļu ir izvēlējušies 17 000 biedru, MILA ir jauna un svaiga atbilde mūsdienu iepirkšanās izaicinājumiem. Tirgus arī tiecas pēc iekļaušanas un integrācijas ar dažādām iniciatīvām, piemēram, "Klusā stunda" un daudzvalodu informatīvajām brošūrām.

MILA ir daudz ieplānojis – ne tikai kā iepirkšanās vieta, bet arī kā sociāla kopiena un platforma ilgtspējīgai rīcībai Vīnē.