MILA gyakorlati piac: bioélelmiszerek akár 40%-kal olcsóbban Bécsben!

MILA gyakorlati piac: bioélelmiszerek akár 40%-kal olcsóbban Bécsben!

Hamarosan sok lesz a vásárlás Bécs-Meidlingben, és teljesen más lesz a megszokottól: október 10-én a Vivenotgasse 29. szám alatt nyílik az új gyakorlati piac, a „MILA”, amely állítólag nagyon népszerű. A 350 négyzetméteres eladótérrel ez a rendkívüli piac nemcsak friss élelmiszereket kínál, hanem korrekt, átlátható és megfizethető árakat is. Az „Együtt erősek vagyunk” mottóhoz híven felkérik a piac tagjait, hogy aktívan járuljanak hozzá a koncepció sikeréhez.

A MILA alapötlete egyszerű, de hatékony: minden tag havonta három órát dolgozik a piacon, csökkentve ezzel a működési költségeket. Ez az együttműködés lehetővé teszi a biotermékek akár 40%-kal olcsóbban kínálását, mint a nagy áruházláncokban. Legyen szó rizsről, zabpehelyről, lencséről vagy zöldségekről, például burgonyáról vagy sárgarépáról – a választék nem hagy kívánnivalót maga után. Azt is a közösség dönti el, hogy mi kerüljön a tartományba.

Tagság és társadalmi felelősségvállalás

A tagság a szövetkezeti modell részeként történik. A részvételhez 180 eurós egyszeri alapjárulékot kell fizetni, de sok tag a kedvezményes, 20 eurós járulékot választja, amely különösen az alacsony jövedelmű háztartásoknak szól. „Minden tagnak azonos szavazati joga van, függetlenül a hozzájárulás összegétől” – magyarázza a piac szóvivője. A tagok elkötelezettsége központi jelentőségű: aktívan használják hangjukat a termékpaletta fenntartható és regionális kialakítása érdekében. Ez a demokratikus irányultság nemcsak a vásárlást segíti elő, hanem az erős közösségi érzést is.

A piac jelenleg szerdánként zárva tart, ennek praktikus az oka: hiányoznak a segítők, akik tovább tudják tartani a dolgokat. A taglétszám növekedésével a MILA a nyitvatartási idő további bővítését tervezi. Érdekesség, hogy a választék 90%-ban bio, ami biztosítja a kínált élelmiszerek fenntarthatóságát és minőségét.

Egy lépés az élelmiszer-pazarlás ellen

Különös figyelmet fordítanak az élelmiszer-pazarlás elkerülésére is. A lejáró termékek sárga pontokat kapnak, a lejárt, de még ehető árukat piros pontokkal jelöljük és 30% kedvezménnyel kínáljuk. Ez a megközelítés nemcsak ökológiailag ésszerű, hanem anyagi előnyökkel is jár a tagok számára.

De a MILA nem csak egy szupermarket. Egy olyan mozgalom részének tekinti magát, amely más városokban is előmozdít hasonló projekteket. Az emelkedő infláció idején, amikor az élelmiszerárak gyakran a duplája a négy évvel ezelőttinek, alternatívát kínálnak az olyan nagy láncokkal szemben, mint a BILLA és a Spar, amelyek rekord nyereséget értek el az elmúlt években. „Nem csak fogyasztani, hanem az együttélést is szeretnénk elősegíteni” – hangsúlyozza az üzletvezetés.

A New York-i Park Slope Food Coop sikeres modellje ihlette, ahol 17 000 tag járt hasonló úton, a MILA új és friss választ jelent a modern vásárlás kihívásaira. A piac különböző kezdeményezésekkel is törekszik a befogadásra és az integrációra, mint például a „Csendes óra” és a többnyelvű tájékoztató brosúrák.

A MILA rengeteget tervezett – nemcsak bevásárlóhelyként, hanem társadalmi közösségként és a fenntartható cselekvés platformjaként Bécsben.