سوق MILA العملي: الأطعمة العضوية أرخص بنسبة تصل إلى 40% في فيينا!

سوق MILA العملي: الأطعمة العضوية أرخص بنسبة تصل إلى 40% في فيينا!

سيكون هناك الكثير من أماكن التسوق قريبًا في فيينا-ميدلينج، وسيكون الأمر مختلفًا تمامًا عن المعتاد: في 10 أكتوبر، سيتم افتتاح سوق التدريب العملي الجديد "MILA" في Vivenotgasse 29، والذي يقال إنه يحظى بشعبية كبيرة. مع مساحة مبيعات تبلغ 350 مترًا مربعًا، لا يقدم هذا السوق الاستثنائي الأطعمة الطازجة فحسب، بل يقدم أيضًا أسعارًا عادلة وشفافة ومعقولة. ووفاءً لشعار "معًا نحن أقوياء"، فإن أعضاء السوق مدعوون للمساهمة بفعالية في نجاح هذا المفهوم.

الفكرة وراء MILA بسيطة ولكنها فعالة: يعمل كل عضو ثلاث ساعات شهريًا في السوق، مما يقلل من تكاليف التشغيل. يتيح هذا التعاون إمكانية تقديم منتجات عضوية بسعر أرخص بنسبة تصل إلى 40% مقارنة بسلاسل المتاجر الكبرى. سواء أكان الأرز أو رقائق الشوفان أو العدس أو الخضار مثل البطاطس والجزر - فإن الاختيار لا يترك أي شيء مرغوبًا فيه. ويقرر المجتمع أيضًا ما يدخل في النطاق.

العضوية والمسؤولية الاجتماعية

تتم العضوية كجزء من نموذج تعاوني. للمشاركة، يتعين عليك دفع مساهمة قياسية لمرة واحدة قدرها 180 يورو، لكن العديد من الأعضاء يختارون المساهمة المخفضة البالغة 20 يورو، وهي مخصصة بشكل خاص للأسر ذات الدخل المنخفض. توضح المتحدثة باسم السوق: "لكل عضو نفس حقوق التصويت، بغض النظر عن مبلغ المساهمة". يعد التزام الأعضاء أمرًا أساسيًا: فهم يستخدمون أصواتهم بنشاط لجعل مجموعة المنتجات مستدامة وإقليمية. هذا التوجه الديمقراطي لا يعزز التسوق فحسب، بل يعزز أيضًا الشعور القوي بالانتماء للمجتمع.

السوق مغلق حاليًا أيام الأربعاء، والسبب في ذلك عملي: هناك نقص في المساعدين للحفاظ على سير الأمور. مع تزايد عدد الأعضاء، تخطط MILA لتوسيع ساعات عملها. ومن المثير للاهتمام أن المجموعة عضوية بنسبة 90%، مما يضمن استدامة وجودة الطعام المعروض.

خطوة ضد هدر الطعام

كما يتم إيلاء اهتمام خاص لتجنب هدر الطعام. يتم منح المنتجات التي على وشك الانتهاء نقاطًا صفراء، بينما يتم تمييز السلع منتهية الصلاحية ولكن لا تزال صالحة للأكل بنقاط حمراء ويتم تقديمها بخصم 30٪. وهذا النهج ليس منطقيًا من الناحية البيئية فحسب، بل يجلب أيضًا فوائد مالية للأعضاء.

لكن ميلا ليست مجرد سوبر ماركت آخر. وهي ترى نفسها جزءًا من حركة تدفع بمشاريع مماثلة إلى الأمام في مدن أخرى. وفي وقت ارتفاع التضخم، عندما تكون أسعار المواد الغذائية في كثير من الأحيان ضعف ما كانت عليه قبل أربع سنوات، فإنها توفر بديلا للسلاسل الكبيرة مثل بيلا وسبار، التي حققت أرباحا قياسية في السنوات الأخيرة. تؤكد إدارة المتجر: "نحن لا نريد الاستهلاك فحسب، بل نريد أيضًا تعزيز التعايش".

مستوحاة من النموذج الناجح لـ Park Slope Food Coop في نيويورك، حيث اتخذ 17000 عضو مسارًا مشابهًا، تمثل MILA إجابة جديدة وحديثة لتحديات التسوق الحديث. ويسعى السوق أيضًا إلى الشمول والتكامل مع المبادرات المختلفة مثل "الساعة الصامتة" وكتيبات المعلومات متعددة اللغات.

لدى MILA الكثير من التخطيط - ليس فقط كموقع للتسوق، ولكن كمجتمع اجتماعي ومنصة للعمل المستدام في فيينا.