En touch av Brasilien i Wien: Kias Brazilian Table inspirerar!

En touch av Brasilien i Wien: Kias Brazilian Table inspirerar!

Det kulinariska livet i Wien pulserar och på senare år har det latinamerikanska köket utvecklats till ett riktigt insidertips. kurir rapporterar att restaurangen "Kias" i 6:e distriktet, med det kreativa sinnet Kias Burget, presenterar brasiliansk fine dining på högsta nivå. Efter sin tid på "Kafeneon" är Burget tillbaka och har gjort sig ett namn med en innovativ serie evenemang, "Brasilian Table".

"Brazilian Table" bjuder in kända gästkockar från Brasilien, vilket gör att gourmeter kan njuta av autentiska nordbrasilianska delikatesser. Caio Soter, grundaren av "Pacato", var gäst i oktober och tog upp mångfalden i sitt hemland. Nästa evenemang kommer att äga rum den 12:e och 13:e november, där gästerna får möjlighet att smaka på Fabrício Lemos och Lisiane Aroucas mästerverk från restaurangen "Orgem" i Salvador. Denna restaurang placerar sig stolt på 68:e plats i rankingen Latinamerikas 50 bästa restauranger

En fest för sinnena

Femrättersmenyn som serverades den 13:e och 14:e november, inklusive en "Hälsningar från köket" och petit four, faktureras som en "kärleksförklaring till Brasilien." Lemos och Arouca har inte bara gjort sig ett namn i sitt hemland, utan har även belönats med två knivar på "The Best Chef Awards". Detta talar för den höga kvalitet och kreativitet som gästerna kan förvänta sig i "Kias".

Viennese Gusto-fans har all anledning att inte missa detta evenemang. Utöver specialmenyn kan gästerna även göra bokningar via hemsidan kiasrestaurant.com. Det ska bli spännande att se hur Brasiliens smaker kommer till den österrikiska huvudstaden.

Uppmärksamma foodies!

I en tid där gastronomi är mer än bara mat, utan också kultur och upplevelse, visar Burgets projekt att Wien har ett hjärta för det internationella köket. Oavsett om traditionella recept omtolkas eller ovanliga kombinationer – en ständigt växande fanskara är entusiastisk över de kreativa influenserna. Om "Kias" fortsätter att vara så innovativt kan det snart bli en av de mest eftertraktade adresserna i staden.

Förväntan på det "brasilianska bordet" är påtaglig och vi är spända på att se vad gästerna kan förvänta sig. Höjdpunkten är tydlig, men vad som kommer härnäst återstår att se. Det kulinariska köket blomstrar för närvarande inte bara i Wien, utan också i hela Latinamerika - tänk bara på de nuvarande vinnarna Latinamerikas 50 bästa priser, som visar excellens i olika kategorier, som Don Julio i Buenos Aires som Best Restaurant 2024.

Så det är fortfarande spännande i Wiens gastronomiska djungel! Oavsett om det är ledigt på en middag på "Kias" eller vid festliga tillfällen, har det latinamerikanska köket erövrat en permanent plats i hjärtat av Europa.