Dotyk Brazylii w Wiedniu: Brazylijski stół” Kias inspiruje!

Dotyk Brazylii w Wiedniu: Brazylijski stół” Kias inspiruje!

Życie kulinarne w Wiedniu tętni, a w ostatnich latach kuchnia latynoamerykańska stała się prawdziwą wskazówką dla wtajemniczonych. kurier donosi, że restauracja „Kias” w 6. dzielnicy, z kreatywnym umysłem Kias Burget, prezentuje brazylijską fine dining na najwyższym poziomie. Po czasie spędzonym w „Kafeneon” Burget powraca i zyskał sławę dzięki innowacyjnej serii wydarzeń „Brazylijski Stół”.

„Stół brazylijski” zaprasza uznanych gościnnych szefów kuchni z Brazylii, pozwalając smakoszom delektować się autentycznymi przysmakami z północnej Brazylii. Caio Soter, założyciel „Pacato”, był gościem w październiku i na talerzu przedstawił różnorodność swojej ojczyzny. Kolejne wydarzenie odbędzie się 12 i 13 listopada, podczas którego goście będą mieli okazję skosztować arcydzieł Fabrício Lemos i Lisiane Arouca z restauracji „Orgem” w Salvadorze. Restauracja ta dumnie zajmuje 68. miejsce w rankingach 50 najlepszych restauracji w Ameryce Łacińskiej

Uczta dla zmysłów

Pięciodaniowe menu serwowane 13 i 14 listopada, obejmujące „Pozdrowienia z kuchni” i drobną czwórkę, jest reklamowane jako „deklaracja miłości do Brazylii”. Lemos i Arouca nie tylko zasłynęli w swojej ojczyźnie, ale także zostali nagrodzeni dwoma nożami w konkursie „The Best Chef Awards”. Świadczy to o wysokiej jakości i kreatywności, jakiej goście mogą oczekiwać w „Kias”.

Fani wiedeńskiego Gusto mają wszelkie powody, aby nie przegapić tego wydarzenia. Oprócz specjalnego menu, goście mogą także dokonać rezerwacji za pośrednictwem strony internetowej kiasrestaurant.com. To będzie ekscytujące zobaczyć, jak smaki Brazylii docierają do stolicy Austrii.

Uwaga smakosze!

W epoce, w której gastronomia to coś więcej niż jedzenie, ale także kultura i doświadczenie, projekt Burgeta pokazuje, że Wiedeń ma serce do kuchni międzynarodowej. Niezależnie od tego, czy tradycyjne przepisy są interpretowane na nowo, czy też w nietypowych kombinacjach – stale rosnąca grupa fanów jest entuzjastycznie nastawiona do twórczych wpływów. Jeśli „Kias” nadal będzie tak innowacyjny, już wkrótce może stać się jednym z najbardziej poszukiwanych adresów w mieście.

Oczekiwanie na „Stół brazylijski” jest wyczuwalne i nie możemy się doczekać, czego mogą się spodziewać goście. Punkt kulminacyjny jest jasny, ale co będzie dalej, dopiero się okaże. Kuchnia kulinarna przeżywa obecnie rozkwit nie tylko w Wiedniu, ale także w całej Ameryce Łacińskiej – wystarczy pomyśleć o obecnych zwycięzcach 50 najlepszych nagród Ameryki Łacińskiej, które wyróżniają się w różnych kategoriach, jak np. Don Julio w Buenos Aires w kategorii Najlepsza Restauracja 2024.

Zatem w wiedeńskiej gastronomicznej dżungli pozostaje ekscytująco! Niezależnie od tego, czy chodzi o nieformalną kolację w „Kias”, czy o uroczyste okazje, kuchnia latynoamerykańska na stałe zadomowiła się w sercu Europy.