Suche
Mein Konto
Et snev av Brasil i Wien: Kias' Brazilian Table inspirerer!
Oppdag brasiliansk god mat på "Kias" i Wien 12. og 13. november med stjernekokkelegender og en fem-retters meny.
Et snev av Brasil i Wien: Kias' Brazilian Table inspirerer!
Det kulinariske livet i Wien pulserer, og de siste årene har det latinamerikanske kjøkkenet utviklet seg til å bli et skikkelig insidertips. kurer melder at restauranten «Kias» i 6. distrikt, med det kreative sinnet Kias Burget, presenterer brasiliansk gourmetmat på høyeste nivå. Etter sin tid på "Kafeneon", er Burget tilbake og har gjort seg bemerket med en nyskapende serie arrangementer, "Brasilian Table".
"Brasilian Table" inviterer anerkjente gjestekokker fra Brasil, og lar gourmeter nyte autentiske nord-brasilianske delikatesser. Caio Soter, grunnleggeren av «Pacato», var gjest i oktober og brakte mangfoldet i hjemlandet på tallerkenen. Neste arrangement finner sted 12. og 13. november, hvor gjestene får muligheten til å smake på mesterverkene til Fabrício Lemos og Lisiane Arouca fra restauranten «Orgem» i Salvador. Denne restauranten rangerer stolt på 68. plass i rangeringen Latin-Amerikas 50 beste restauranter
En fest for sansene
Den fem-retters menyen som serveres 13. og 14. november, inkludert en "Hilsen fra kjøkkenet" og petit four, regnes som en "kjærlighetserklæring til Brasil." Lemos og Arouca har ikke bare gjort seg bemerket i hjemlandet, men ble også tildelt to kniver på «The Best Chef Awards». Dette taler for den høye kvaliteten og kreativiteten som gjestene kan forvente i "Kias".
Viennese Gusto-fans har all grunn til ikke å gå glipp av denne begivenheten. I tillegg til spesialmenyen kan gjestene også gjøre reservasjoner via nettstedet kiasrestaurant.com. Det blir spennende å se hvordan smakene fra Brasil kommer til den østerrikske hovedstaden.
Oppmerksom matelskere!
I en tid hvor gastronomi er mer enn bare mat, men også kultur og opplevelse, viser Burgets prosjekt at Wien har et hjerte for internasjonalt kjøkken. Enten tradisjonelle oppskrifter tolkes på nytt eller uvanlige kombinasjoner – en stadig voksende fanskare er entusiastisk over de kreative påvirkningene. Hvis «Kias» fortsetter å være så nyskapende, kan det snart bli en av de mest ettertraktede adressene i byen.
Forventningen til "Brasilian Table" er til å ta og føle på, og vi er spente på å se hva gjestene kan forvente. Høydepunktet er klart, men hva som kommer videre gjenstår å se. Kulinarisk mat blomstrer for tiden, ikke bare i Wien, men også i hele Latin-Amerika - bare tenk på de nåværende vinnerne Latin-Amerikas 50 beste priser, som viser fortreffelighet i ulike kategorier, for eksempel Don Julio i Buenos Aires som Best Restaurant 2024.
Så det forblir spennende i den gastronomiske wienerjungelen! Enten det er tilfeldig på en middag på "Kias" eller ved festlige anledninger, har det latinamerikanske kjøkkenet erobret en permanent plass i hjertet av Europa.