Ripaus Brasiliaa Wienissä: Kiasin ”Brasilian pöytä” inspiroi!

Ripaus Brasiliaa Wienissä: Kiasin ”Brasilian pöytä” inspiroi!

Kulinaarinen elämä Wienissä sykkii, ja Latinalaisen Amerikan keittiöstä on viime vuosina kehittynyt todellinen sisäpiirivinkki. kuriiri kertoo, että 6. kaupunginosassa sijaitseva ravintola "Kias", luova mieli Kias Burget, esittelee brasilialaista fine dining -ruokailua korkeimmalla tasolla. "Kafeneonissa" vietetyn aikansa jälkeen Burget on palannut ja on tehnyt itselleen nimeä innovatiivisella tapahtumasarjalla, "Brasilian pöydällä".

"Brasilian pöytä" kutsuu tunnetut vieraskokit Brasiliasta, jolloin gourmetit voivat nauttia aitoja pohjois-brasilialaisia ​​herkkuja. Caio Soter, ”Pacaton” perustaja, oli vieraana lokakuussa ja toi kotimaansa monimuotoisuuden lautaselle. Seuraava tapahtuma järjestetään 12. ja 13. marraskuuta, jolloin vierailla on mahdollisuus maistaa Fabrício Lemosin ja Lisiane Aroucan mestariteoksia Salvadorin Orgem-ravintolasta. Tämä ravintola on ylpeänä 68. sijalla rankingissa Latinalaisen Amerikan 50 parasta ravintolaa

Juhla aisteille

Viiden ruokalajin menu, joka tarjoillaan 13. ja 14. marraskuuta, mukaan lukien "Terveisiä keittiöstä" ja petit four, lasketaan "rakkauden julistukseksi Brasilialle". Lemos ja Arouca eivät ole vain tehneet mainetta kotimaassaan, vaan ne on myös palkittu kahdella veitsellä "Best Chef Awards" -kilpailussa. Tämä puhuu korkeasta laadusta ja luovuudesta, jota vieraat voivat odottaa Kiasissa.

Wienin Gusto-faneilla on kaikki syyt olla missata tätä tapahtumaa. Erikoismenun lisäksi asiakkaat voivat tehdä varauksia myös nettisivujen kiasrestaurant.com kautta. On jännittävää nähdä, kuinka Brasilian maut saapuvat Itävallan pääkaupunkiin.

Huomio ruokailijat!

Aikakaudella, jolloin gastronomia on muutakin kuin ruokaa, vaan myös kulttuuria ja kokemusta, Burgetin projekti osoittaa, että Wienillä on sydän kansainväliseen keittiöön. Olipa perinteisiä reseptejä tulkittu uudelleen tai epätavallisia yhdistelmiä – jatkuvasti kasvava fanikunta on innostunut luovista vaikutteista. Jos "Kias" on edelleen niin innovatiivinen, se voi pian olla yksi kaupungin halutuimmista osoitteista.

Brasilialaisen pöydän odotus on käsinkosketeltava, ja olemme innoissamme nähdessämme, mitä vieraat voivat odottaa. Kohokohta on selvä, mutta mitä seuraavaksi tulee, jää nähtäväksi. Kulinaarinen keittiö kukoistaa tällä hetkellä paitsi Wienissä, myös kaikkialla Latinalaisessa Amerikassa - ajattele vaikka tämänhetkisiä voittajia Latinalaisen Amerikan 50 parasta palkintoa, jotka osoittavat erinomaisuutta eri kategorioissa, kuten Don Julio Buenos Airesissa parhaana ravintolana 2024.

Joten se pysyy jännittävänä Wienin gastronomisessa viidakossa! Latinalaisen Amerikan keittiöt ovat valloittaneet pysyvän paikan Euroopan sydämessä, olipa se sitten rennosti illallisella Kiasissa tai juhlatilaisuuksissa.