Μια πινελιά Βραζιλίας στη Βιέννη: Το «Brazilian Table» του Kias εμπνέει!

Μια πινελιά Βραζιλίας στη Βιέννη: Το «Brazilian Table» του Kias εμπνέει!

Η γαστρονομική ζωή στη Βιέννη σφύζει και τα τελευταία χρόνια η λατινοαμερικανική κουζίνα έχει εξελιχθεί σε μια πραγματική μυστική συμβουλή. μεταφορέας αναφέρει ότι το εστιατόριο «Kias» στην 6η συνοικία, με το δημιουργικό μυαλό Kias Burget, παρουσιάζει βραζιλιάνικο εκλεκτό φαγητό στο υψηλότερο επίπεδο. Μετά το πέρασμά του στο "Kafeneon", ο Burget επέστρεψε και έχει κάνει όνομα με μια καινοτόμο σειρά εκδηλώσεων, το "Brazilian Table".

Το «Brazilian Table» προσκαλεί διάσημους καλεσμένους σεφ από τη Βραζιλία, επιτρέποντας στους καλοφαγάδες να απολαύσουν αυθεντικές λιχουδιές της Βόρειας Βραζιλίας. Ο Caio Soter, ο ιδρυτής του «Pacato», ήταν καλεσμένος τον Οκτώβριο και έφερε στο πιάτο τη διαφορετικότητα της πατρίδας του. Η επόμενη εκδήλωση θα πραγματοποιηθεί στις 12 και 13 Νοεμβρίου, όπου οι επισκέπτες θα έχουν την ευκαιρία να γευτούν τα αριστουργήματα των Fabrício Lemos και Lisiane Arouca από το εστιατόριο «Orgem» στο Σαλβαδόρ. Αυτό το εστιατόριο κατέχει περήφανα την 68η θέση στην κατάταξη Τα 50 καλύτερα εστιατόρια της Λατινικής Αμερικής

Μια γιορτή για τις αισθήσεις

Το μενού πέντε πιάτων που σερβίρεται στις 13 και 14 Νοεμβρίου, συμπεριλαμβανομένου ενός "Χαιρετισμούς από την Κουζίνα" και ενός πτι μπερ, τιμολογείται ως "δήλωση αγάπης στη Βραζιλία". Ο Lemos και ο Arouca όχι μόνο έχουν κάνει όνομα στην πατρίδα τους, αλλά βραβεύτηκαν και με δύο μαχαίρια στα «The Best Chef Awards». Αυτό μιλάει για την υψηλή ποιότητα και τη δημιουργικότητα που μπορούν να περιμένουν οι επισκέπτες στο “Kias”.

Οι Βιεννέζοι θαυμαστές του Gusto έχουν κάθε λόγο να μην χάσουν αυτή την εκδήλωση. Εκτός από το ειδικό μενού, οι επισκέπτες μπορούν να κάνουν κράτηση και μέσω της ιστοσελίδας kiasrestaurant.com. Θα είναι συναρπαστικό να δούμε πώς οι γεύσεις της Βραζιλίας φτάνουν στην αυστριακή πρωτεύουσα.

Προσοχή καλοφαγάδες!

Σε μια εποχή όπου η γαστρονομία είναι κάτι περισσότερο από φαγητό, αλλά και πολιτισμός και εμπειρία, το έργο του Burget δείχνει ότι η Βιέννη έχει καρδιά για τη διεθνή κουζίνα. Είτε οι παραδοσιακές συνταγές ερμηνεύονται εκ νέου είτε είναι ασυνήθιστοι συνδυασμοί – μια ολοένα αυξανόμενη βάση θαυμαστών είναι ενθουσιώδης για τις δημιουργικές επιρροές. Εάν το "Kias" συνεχίσει να είναι τόσο καινοτόμο, θα μπορούσε σύντομα να γίνει μια από τις πιο περιζήτητες διευθύνσεις στην πόλη.

Η προσμονή για το «Brazilian Table» είναι απτή και είμαστε ενθουσιασμένοι που βλέπουμε τι μπορούν να περιμένουν οι επισκέπτες. Το αποκορύφωμα είναι ξεκάθαρο, αλλά το τι θα ακολουθήσει μένει να φανεί. Η γαστρονομική κουζίνα ανθεί αυτή τη στιγμή όχι μόνο στη Βιέννη, αλλά και σε ολόκληρη τη Λατινική Αμερική - σκεφτείτε μόνο τους σημερινούς νικητές Τα 50 καλύτερα βραβεία της Λατινικής Αμερικής, που επιδεικνύουν αριστεία σε διάφορες κατηγορίες, όπως το Don Julio στο Μπουένος Άιρες ως το καλύτερο εστιατόριο 2024.

Παραμένει λοιπόν συναρπαστικό στη βιεννέζικη γαστρονομική ζούγκλα! Είτε χαλαρά σε ένα δείπνο στο “Kias” είτε σε εορταστικές εκδηλώσεις, η λατινοαμερικάνικη κουζίνα έχει κατακτήσει μια μόνιμη θέση στην καρδιά της Ευρώπης.