和我们一起庆祝吧！ Lesachtal 面包节：传统与享受的结合！

和我们一起庆祝吧！ Lesachtal 面包节：传统与享受的结合！

位于迷人的卡尼克阿尔卑斯山的莱萨赫塔尔不仅以其令人惊叹的风景而闻名，而且还以其传统的面包制作艺术而闻名。这是带着根植于该地区的热情完成的。这一活生生的传统的一个焦点是未来的发展第 40 届 Lesachtal 村庄和面包节，其中9月7日在利辛庆祝。这个节日是一次真正令人兴奋的经历，它将社区聚集在一起并保留了历史习俗。

2010年，Lesachtal的面包制作被奥地利联合国教科文组织委员会认定为非物质文化遗产。该奖项不仅证明了文化的重要性，也证明了保护这些传统的必要性。与自然相处、购买当地谷物并在传统的燃木烤箱中烘烤在这里发挥着核心作用。许多昔日的工厂仍在运转，见证了几乎被遗忘的工艺传统。该地区以前被称为“百磨谷”。

走进面包店一探究竟

在 Lesachtal 烘焙面包是一件真正的艺术作品，包括种植、研磨和烘焙。少数仍然自己种植谷物并在自己的工厂加工谷物的家庭是这些宝贵知识的守护者。这里的工作充满奉献精神和细心，这一点也反映在 Lesachtaler 面包的味道上。但讲述故事的不仅仅是面团本身；还有故事。特殊的方言表达、食谱和仪式也是这一鲜活传统的一部分。例如，在切面包时，许多人会画三个十字架，以表达对食物的信仰和欣赏。

各种倡议和当地协会积极致力于将这些传统传递给下一代。这些知识不仅在 Lesachtal 内部传播，而且还传播到世界各地 - 毕竟，Lesachtal 面包烤箱甚至建在东京附近，这是令人兴奋的文化交流的证据。

社区庆典

莱萨赫塔尔村和面包节不仅仅是一场美食活动。它象征着传统和社区的力量，加强了该地区的社会共存。家人自豪地展示他们的手工艺，一起庆祝烘焙面包的艺术。所有这些活动都宣扬了一种与自然和该地区深深交织在一起的特征。

• Wichtige Feste im Lesachtal:
  • Lesachtaler Dorf- und Brotfest: erstes Septemberwochenende
  • Mühlenfest in Maria Luggau: August
• Immaterielles Kulturerbe umfasst:
  • Mündlich überlieferte Traditionen
  • Darstellende Künste
  • Gesellschaftliche Praktiken und Feste
  • Traditionelles Wissen über die Natur
  • Fachwissen über Handwerkstechniken

莱萨赫塔尔的面包制作传统令人印象深刻地展示了鲜活的文化习俗是如何代代相传的。它是非物质文化遗产的一部分，赋予社区归属感并促进社会互动。 我的区报告 这个节日不仅是一种美食享受，也是莱萨赫塔尔人身份认同的重要组成部分。 Lesachtaler 面包及其相关习俗是值得保存和庆祝的宝贵遗产。

在我们生活的快节奏时代，欣赏将我们联系在一起的根源和传统就显得尤为重要。 Lesachtaler 面包和相关节日是大家齐聚一堂、纪念社区传统的绝佳机会。

有关 Lesachtal 面包生产的更多信息，请查看详细插图 联合国教科文组织 。您还可以通过以下网址了解更多有关非物质文化遗产的信息： 巴克管理网 。