维也纳的新胃热点:奇怪地结合了美食与天赋!

维也纳的新胃热点:奇怪地结合了美食与天赋!

Ausstellungsstraße 53, 1020 Wien, Österreich - 维也纳对一个令人兴奋的美食热点更为丰富:Leopoldstadt的一家新餐厅Strange开了大门。这家餐厅位于53号展览路53号。运营商罗兰·索伊卡(Roland Soyka)以其贝斯(Beisln)而闻名,尤其是流行的斯图维尔(Stuwer)宣传了休闲餐饮和经典的伊塔洛·帕珀蒂沃(Italo-Paperitivo Culture)。

奇怪的气氛放松和简单,与座右铭“像你一样来”。客人可以期待快速零食或舒适,大量的晚餐。 Soyka说:“目的是制定一个吸引人的夜间计划。”厨师的选择菜单不断变化,有69欧元和国际灵感,有各种各样的种类。

烹饪亮点

菜单使美食会收听。除了经典的意大利鸡尾酒以及精选的自制酒精和非酒精饮料外,这些菜肴还在现场准备好。厨师菲利普·贾尼奇(Philipp Janisch)是多瑙塔塔的心脏,设计了一些创意菜肴,包括:

  • 绿色番茄与意大利Stracciatella奶酪
  • 所有 - 圆环Alpensaibling与Melanzani
  • paprikauhn用炸丸子和泡菜重新诠释
  • 受国际厨房启发的各种小吃,例如带牡蛎的金鳟鱼
除了这些美味佳肴外,菜单上还出现在自制的酸面包,脆皮饼干和发酵水果和蔬菜特色菜外。价格非常适度:一杯精选的起泡葡萄酒,例如Cava,Crémant或Prosecco,可从7欧元购买,而瓶子可从35欧元购买。

概念

不仅可以在特殊场合使用美食,而且日常生活中也可以访问美食的想法越来越流行。奇怪的是,当前的趋势无缝地适合创造出租赁和边缘的边缘,这既关注菜肴的质量又关注诱人的款待。就像汉堡“ 100/200厨房”一样,它也引入了一种新的,更轻松的餐厅格式,以满足客人日益增长的期望。

奇怪的是,罗兰·索卡(Roland Soyka)设定了一种在维也纳外出的新方法的迹象。操作员总结道:“我们不仅希望客人吃饭,而且还要欢迎自己并感觉良好。”因此,具有国际化风格的新体验和仍然存在的味道。

正在等待维也纳。

可以在 merkundwuerdig.at 上找到更多信息和预订。访问这个新的内幕提示,让自己对烹饪多样性感到惊讶!

Details
OrtAusstellungsstraße 53, 1020 Wien, Österreich
Quellen

Kommentare (0)