Ny gastro-hotspot i Wien: kombinerar konstigt nog fina middagar med stil!

Ny gastro-hotspot i Wien: kombinerar konstigt nog fina middagar med stil!

Wien får en spännande gastronomisk hotspot: konstigt nog har en ny restaurang i Leopoldstadt öppnat sina dörrar. Belägen på Exhibition Street 53, denna restaurang inbjuder dig nu att dröja kvar från tisdag till lördag från 16:00. Operatören Roland Soyka, känd för sina pubar - särskilt populära STUWER - lovar en blandning av avslappnad god mat och klassisk Italo aperitivo-kultur.

Stämningen på strange är avslappnad och okomplicerad, i linje med mottot "kom som du är". Gästerna kan se fram emot snabba snacks eller en mysig, omfattande middag. – Syftet är att skapa ett tilltalande kvällsprogram från efterarbetets umgänge, säger Soyka. Med en föränderlig kockmeny för 69 euro och internationell inspiration säkerställs variation.

Kulinariska höjdpunkter

Menyn får gourmeter att sitta upp och lägga märke till. Förutom klassiska italienska cocktails och ett urval av hemgjorda alkoholhaltiga och alkoholfria specialiteter är maten nylagad på plats. Kocken Philipp Janisch, tidigare hjärtat av Donautornet, har designat några kreativa rätter inklusive:

• Grüne Tomate mit italienischem Stracciatella Käse
• Alleskönner Alpensaibling mit Melanzani
• Paprikahuhn neu interpretiert mit Kroketten und Kimchi
• Verschiedene Snacks inspiriert von internationalen Küchen wie Goldforelle mit Austern

Utöver dessa läckerheter innehåller menyn även hembakat surdegsbröd, frasiga kex och fermenterade frukt- och grönsaksspecialiteter. Priserna är behagligt måttliga: ett glas av de kurerade mousserande vinerna som Cava, Crémant eller Prosecco börjar på 7 euro, medan flaskorna börjar på 35 euro.

Ett koncept med vision

Tanken på att göra god mat tillgänglig inte bara för speciella tillfällen utan även för vardagslivet blir allt mer populär inom den gastronomiska scenen. Strange passar sömlöst in i den nuvarande trenden att skapa hyres- och matgemenskaper som fokuserar på både kvaliteten på maten och välkomnande gästfrihet. Som Hamburger "100/200 Kitchen", som också har introducerat ett nytt, mer avslappnat restaurangformat för att möta de växande förväntningarna från sina gäster.

Med konstigt sätter Roland Soyka ett exempel för ett nytt sätt att gå ut i Wien. "Vi vill att gästerna inte bara ska äta, utan också känna sig välkomna och bekväma", avslutade operatören. En ny upplevelse med kosmopolitisk stil och en smak som varar väntar på wienarna.

Intresserade kan hitta mer information och bokningar på merkundwuerdig.at. Besök detta nya insidertips och bli överraskad av den kulinariska mångfalden!