Nova gastronomska točka na Dunaju: Nenavadno združuje vrhunsko kulinariko s pridihom!

Nova gastronomska točka na Dunaju: Nenavadno združuje vrhunsko kulinariko s pridihom!

Dunaj dobiva razburljivo gastronomsko žarišče: nenavadno je svoja vrata odprla nova restavracija v Leopoldstadtu. Ta restavracija, ki se nahaja na razstavni ulici 53, vas zdaj vabi, da se zadržite od torka do sobote od 16. ure. Operater Roland Soyka, znan po svojih pivnicah – zlasti priljubljeni STUWER – obljublja mešanico sproščene vrhunske restavracije in klasične italijanske kulture aperitiva.

Vzdušje v strangeju je sproščeno in nezapleteno, v skladu z motom »pridi tak, kot si«. Gostje se lahko veselijo hitrih prigrizkov ali prijetne, obsežne večerje. »Cilj je iz druženja po delu ustvariti privlačen večerni program,« pravi Soyka. S spreminjajočim se menijem po izbiri kuharja po 69 eur in mednarodnim navdihom je zagotovljena raznolikost.

Kulinarični vrhunci

Meni poskrbi, da gurmani sedijo in opazijo. Poleg klasičnih italijanskih koktajlov in izbora domačih alkoholnih in brezalkoholnih specialitet je hrana sveže pripravljena na licu mesta. Chef Philipp Janisch, nekoč srce Donavskega stolpa, je oblikoval nekaj kreativnih jedi, vključno z:

• Grüne Tomate mit italienischem Stracciatella Käse
• Alleskönner Alpensaibling mit Melanzani
• Paprikahuhn neu interpretiert mit Kroketten und Kimchi
• Verschiedene Snacks inspiriert von internationalen Küchen wie Goldforelle mit Austern

Poleg teh dobrot so na jedilniku tudi domači kruhki iz kvašenega testa, hrustljavi krekerji in fermentirane sadno-zelenjavne specialitete. Cene so prijetno zmerne: kozarec izbranih penečih vin, kot so Cava, Crémant ali Prosecco, se začnejo pri 7 evrih, steklenice pa pri 35 evrih.

Koncept z vizijo

Zamisel, da bi bila dobra hrana dostopna ne le za posebne priložnosti, ampak tudi za vsakdanje življenje, postaja vse bolj priljubljena na gastronomski sceni. Strange se brezhibno prilega trenutnemu trendu ustvarjanja skupnosti za najem in jedilnico, ki se osredotočajo na kakovost hrane in gostoljubje. Tako kot Hamburger “100/200 Kitchen,” ki je uvedel tudi nov, bolj sproščen format restavracije, da bi izpolnil naraščajoča pričakovanja svojih gostov.

Roland Soyka s čudnim daje zgled za nov način izhodov na Dunaj. »Želimo, da gostje ne le jedo, ampak se tudi počutijo dobrodošle in prijetne,« je zaključil operater. Dunajčane čaka nova izkušnja s svetovljanskim pridihom in okusom, ki traja.

Zainteresirani lahko dobite dodatne informacije in rezervacije na merkundwuerdig.at. Obiščite ta novi notranji nasvet in bodite presenečeni nad kulinarično raznolikostjo!