Noul hotspot gastronomic din Viena: combină în mod ciudat mesele rafinate cu flerul!

Noul hotspot gastronomic din Viena: combină în mod ciudat mesele rafinate cu flerul!

Viena devine un hotspot gastronomic interesant: în mod ciudat, un nou restaurant din Leopoldstadt și-a deschis porțile. Situat pe strada Exhibition 53, acest restaurant vă invită acum să zăboviți de marți până sâmbătă de la ora 16:00. Operatorul Roland Soyka, cunoscut pentru pub-urile sale - în special pentru popularul STUWER - promite un amestec de mese rafinate casual și cultura clasică a aperitivului Italo.

Atmosfera la ciudat este relaxată și necomplicată, în concordanță cu motto-ul „vino așa cum ești”. Oaspeții pot aștepta cu nerăbdare gustări rapide sau o cină confortabilă și bogată. „Scopul este de a crea un program de seară atrăgător din socializarea după muncă”, spune Soyka. Cu un meniu schimbător la alegerea bucătarului la 69 de euro și inspirație internațională, varietatea este asigurată.

Repere culinare

Meniul îi face pe gurmanzi să se ridice și să ia atenție. Pe lângă cocktailurile italiene clasice și o selecție de specialități alcoolice și nealcoolice de casă, mâncarea este proaspăt preparată la fața locului. Bucătarul Philipp Janisch, fost inima Turnului Dunării, a conceput câteva feluri de mâncare creative, inclusiv:

• Grüne Tomate mit italienischem Stracciatella Käse
• Alleskönner Alpensaibling mit Melanzani
• Paprikahuhn neu interpretiert mit Kroketten und Kimchi
• Verschiedene Snacks inspiriert von internationalen Küchen wie Goldforelle mit Austern

Pe lângă aceste delicatese, meniul include și pâine cu aluat de casă, biscuiți crocanți și specialități din fructe și legume fermentate. Prețurile sunt plăcut moderate: un pahar de vinuri spumante curate precum Cava, Crémant sau Prosecco începe de la 7 euro, în timp ce sticlele încep de la 35 de euro.

Un concept cu viziune

Ideea de a face mâncarea bună accesibilă nu doar pentru ocazii speciale, ci și pentru viața de zi cu zi devine din ce în ce mai populară în scena gastronomică. Strange se încadrează perfect în tendința actuală de a crea comunități de închirieri și mese care se concentrează atât pe calitatea mâncării, cât și pe ospitalitatea primitoare. La fel ca Hamburger „100/200 Kitchen”, care a introdus și un nou format de restaurant, mai casual, pentru a satisface așteptările tot mai mari ale oaspeților săi.

Cu ciudat, Roland Soyka dă exemplu pentru un nou mod de a ieși în Viena. „Vrem ca oaspeții nu numai să mănânce, ci și să se simtă bine-veniți și confortabil”, a conchis operatorul. O nouă experiență cu fler cosmopolit și un gust care durează îi așteaptă pe vienez.

Cei interesați pot găsi mai multe informații și rezervări la merkundwuerdig.at. Vizitează acest nou sfat din interior și fii surprins de diversitatea culinară!