Novo hotspot gastronômico em Viena: estranhamente combina refeições requintadas com elegância!

Novo hotspot gastronômico em Viena: estranhamente combina refeições requintadas com elegância!

Viena está se tornando um ponto gastronômico emocionante: estranhamente, um novo restaurante em Leopoldstadt abriu suas portas. Situado na Exhibition Street 53, este restaurante convida agora a ficar de terça a sábado, das 16h00 às 20h00. O operador Roland Soyka, conhecido por seus pubs - especialmente o popular STUWER - promete uma mistura de jantares finos casuais e a cultura clássica do aperitivo Italo.

O ambiente no Strange é descontraído e descomplicado, seguindo o lema “venha como você está”. Os hóspedes podem desfrutar de lanches rápidos ou de um jantar extenso e aconchegante. “O objetivo é criar um programa noturno atraente a partir do convívio pós-trabalho”, diz Soyka. Com menu variável à escolha do chef a 69 euros e inspiração internacional, a variedade está garantida.

Destaques culinários

O cardápio faz os gourmets sentarem e prestarem atenção. Além dos clássicos coquetéis italianos e de uma seleção de especialidades caseiras alcoólicas e não alcoólicas, a comida é preparada na hora no local. O chef Philipp Janisch, antigo coração da Torre do Danúbio, criou alguns pratos criativos, incluindo:

• Grüne Tomate mit italienischem Stracciatella Käse
• Alleskönner Alpensaibling mit Melanzani
• Paprikahuhn neu interpretiert mit Kroketten und Kimchi
• Verschiedene Snacks inspiriert von internationalen Küchen wie Goldforelle mit Austern

Além destas iguarias, o menu inclui ainda pão caseiro, bolachas crocantes e especialidades fermentadas de frutas e vegetais. Os preços são agradavelmente moderados: uma taça de espumantes selecionados como Cava, Crémant ou Prosecco custa a partir de 7 euros, enquanto as garrafas custam a partir de 35 euros.

Um conceito com visão

A ideia de tornar a boa comida acessível não só para ocasiões especiais, mas também para o dia a dia, está se tornando cada vez mais popular no cenário gastronômico. Strange se encaixa perfeitamente na tendência atual de criação de comunidades de aluguel e restaurantes que se concentram tanto na qualidade da comida quanto na hospitalidade acolhedora. Como o Hamburger “100/200 Kitchen”, que também introduziu um novo formato de restaurante mais casual para atender às crescentes expectativas dos seus clientes.

Com estranho, Roland Soyka dá o exemplo de uma nova forma de sair em Viena. “Queremos que os hóspedes não só comam, mas também se sintam bem-vindos e confortáveis”, concluiu a operadora. Uma nova experiência com um toque cosmopolita e um sabor duradouro aguarda os vienenses.

Os interessados ​​podem encontrar mais informações e reservas em merkundwuerdig.at. Acesse esta nova dica e surpreenda-se com a diversidade culinária!