Novo ponto de acesso Gastro em Viena: Renas requintadas estranhamente combinadas com talento!

Novo ponto de acesso Gastro em Viena: Renas requintadas estranhamente combinadas com talento!

Ausstellungsstraße 53, 1020 Wien, Österreich - Viena é mais rico para um emocionante ponto de gastronomia: Strange, um novo restaurante em Leopoldstadt, abriu suas portas. Localizado na Exposition Road 53, este restaurante convida você a permanecer de terça a sábado, a partir das 16h. O operador Roland Soyka, conhecido por seu beisln-especial, pelo popular Stuwer, promove uma mistura de refeições requintadas casuais e cultura clássica de Italo-Aperitivo.

A atmosfera em Strange é relaxada e descomplicada, de acordo com o lema "Venha como você é". Os hóspedes podem esperar lanches rápidos ou um jantar aconchegante e extenso. "O objetivo é criar um programa noturno atraente da sociedade pós -trabalho", diz Soyka. Com um menu de escolha de chefs para 69 euros e inspiração internacional, há uma variedade de variedade.

Destaques culinários

O menu faz com que os gourmets escutem. Além dos coquetéis italianos clássicos e uma seleção de especialidades alcoólicas e não alcoólicas caseiras, os pratos são preparados recentemente no local. O chef Philipp Janisch, anteriormente o coração da torre do Danúbio, projetou alguns pratos criativos, incluindo:

  • Tomate verde com queijo stracciatella italiano
  • Todo -Rounder Alpensaibling com Melanzani
  • Paprikauhn reinterpretado com croquetes e kimchi
  • Vários lanches inspirados em cozinhas internacionais, como truta de ouro com ostras
Além dessas iguarias, pão de fermento caseiro, bolachas crocantes e especialidades de frutas e vegetais fermentados também estão no menu. Os preços são gratificantes: um copo de vinhos cintilantes com curadoria como Cava, Crémant ou Prosecco está disponível a partir de 7 euros, enquanto as garrafas estão disponíveis em 35 euros.

Um conceito com previsão

A idéia de tornar a boa comida acessível não apenas para ocasiões especiais, mas também acessível à vida cotidiana está se tornando cada vez mais popular na cena gastronômica. Estranhamente, a tendência atual se encaixa perfeitamente para criar aluguel e borda da borda, que se concentram tanto na qualidade dos pratos quanto na hospitalidade convidativa. Assim como o Hamburgo "100/200 Kitchen", que também introduziu um novo formato de restaurante mais descontraído para atender às crescentes expectativas de seus convidados.

Com Strange, Roland Soyka define um sinal de uma nova maneira de sair em Viena. "Queremos que os convidados não apenas comam, mas também recebem a si mesmos e se sintam bem", concluiu o operador. Portanto, uma nova experiência com o toque cosmopolita e um sabor que permanece.

está esperando os vienenses.

Mais informações e reservas podem ser encontradas em merkundwuerdig.at . Visite esta nova dica interna e deixe -se surpreender com a diversidade culinária!

Details
OrtAusstellungsstraße 53, 1020 Wien, Österreich
Quellen

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