Nytt gastro hotspot i Wien: Merkelig kombinert fin servering med teft!

Nytt gastro hotspot i Wien: Merkelig kombinert fin servering med teft!

Ausstellungsstraße 53, 1020 Wien, Österreich - Wien er rikere for en spennende gastronomi -hotspot: Strange, en ny restaurant i Leopoldstadt, har åpnet dørene. Ligger i Exhibition Road 53, inviterer denne restauranten deg til å somle fra tirsdag til lørdag fra kl. Operatør Roland Soyka, kjent for sin Beisln-spesielt de populære Stuwer-promiserer en blanding av uformell fin servering og klassisk italo-paperitivo-kultur.

Atmosfæren i Strange er avslappet og ukomplisert, i tråd med mottoet "kommer som du er". Gjestene kan se frem til raske snacks eller en koselig, omfattende middag. "Målet er å lage et tiltalende kveldsprogram fra Afterwork Society," sier Soyka. Med en skiftende kokkens valgmeny for 69 euro og internasjonal inspirasjon, er det en rekke variasjoner.

Kulinariske høydepunkter

Menyen får gourmeter til å lytte. I tillegg til klassiske italienske cocktailer og et utvalg av hjemmelaget alkoholholdige og ikke -alkoholholdige spesialiteter, er oppvasken nylaget på stedet. Kokken Philipp Janisch, tidligere hjertet av Donau Tower, designet noen kreative retter, inkludert:

• grønn tomat med italiensk stracciatellaost
• All -Rounder Alpensaibling med Melanzani
• Paprikauhn tolket på nytt med kroketter og kimchi
• Ulike snacks inspirert av internasjonale kjøkken som gullørret med østers

et konsept med framsyn

Ideen om å gjøre god mat tilgjengelig ikke bare for spesielle anledninger, men også tilgjengelig for hverdagen blir stadig mer populær i den gastronomiske scenen. Merkelig nok passer den nåværende trenden sømløst inn for å skape utleie og kant av kanten, som fokuserer på både kvaliteten på oppvasken og inviterer gjestfrihet. Akkurat som Hamburg "100/200 Kitchen", som også har introdusert et nytt, mer avslappet restaurantformat for å oppfylle de økende forventningene til gjestene sine.

Med Strange, Roland Soyka setter et tegn på en ny måte å gå ut i Wien på. "Vi vil at gjestene ikke bare spiser, men velkommen også seg selv og føler seg bra," konkluderte operatøren. Så en ny opplevelse med kosmopolitisk teft og en smak som gjenstår.

Ytterligere informasjon og reservasjoner finner du på merkundwuerdig.at . Besøk dette nye innsider -tipset og la deg bli overrasket over det kulinariske mangfoldet!