Uus Gastro leviala Viinis: kummaliselt kombineeritud peen söögituba elegantsiga!

Uus Gastro leviala Viinis: kummaliselt kombineeritud peen söögituba elegantsiga!

Ausstellungsstraße 53, 1020 Wien, Österreich - Viin on põneva gastronoomia leviala jaoks rikkam: Leopoldstadti uus restoran Strange on oma uksed avanud. See restoran Asub näituseteed 53, kutsub teid teisipäevast laupäevani kella 16.00 -st. Operaator Roland Soyka, kes on tuntud oma Beisln-eriti populaarne Stuwer proviseerib segu juhuslikust peenest söögikohast ja klassikalisest Itaperitivo kultuurist.

Kummaliste atmosfäär on lõdvestunud ja kohmakas, kooskõlas motoga "Tule nagu sa oled". Külalised võivad oodata kiireid suupisteid või hubast, ulatuslikku õhtusööki. "Eesmärk on luua järeltööde ühiskonnalt ahvatlev õhtuprogramm," ütleb Soyka. Muutuva koka valikumenüüga 69 eurot ja rahvusvahelist inspiratsiooni on mitmesuguseid.

kulinaarsed esiletõstmised

Menüü paneb gurmaanid kuulama. Lisaks klassikalistele Itaalia kokteilidele ja valikule omatehtud alkohoolseid ja mittealkohoolseid erialasid valmistatakse roogad kohapeal värskelt. Kokk Philipp Janisch, endine Doonau torni süda, kavandas mõned loomingulised roogad, sealhulgas:

• Roheline tomat koos itaaliakeelse Stracciacialla juustuga
• Kõik -alpensailid koos melanzaniga
• paprikauhn tõlgendas uuesti krokettide ja kimchi
• Mitmesugused suupisted, mis on inspireeritud rahvusvahelistest köökidest, näiteks kuldforell austritega

kontseptsioon koos ettenägemisega

Idee teha hea toit kättesaadavaks mitte ainult erilistel puhkudel, vaid ka igapäevaelule kättesaadavaks muutub gastronoomilises stseenis üha populaarsemaks. Kummalisel kombel sobib praegune suundumus sujuvalt, et luua üür ja serva serva, mis keskendub nii nõude kvaliteedile kui ka kutsuvale külalislahkusele. Nii nagu Hamburgi "100/200 köök", mis on tutvustanud ka uut, rahulikumat restoranivormi, et täita oma külaliste kasvavaid ootusi.

Kummalisega seab Roland Soyka märgi Viinis välja minemise uuest viisist. "Soovime, et külalised ei sööks mitte ainult, vaid tervitaksid end ka ja tunneksid end hästi," lõpetas operaator. Nii et uus kogemus Cosmopolitan Flairiga ja maitse, mis jääb.

Lisateavet ja broneeringuid leiate aadressilt merkundwuerdig.at . Külastage seda uut siseringi näpunäidet ja laske end kulinaarse mitmekesisuse üle üllatada!