Nuevo local gastronómico en Viena: ¡combina extrañamente buena comida y estilo!

Nuevo local gastronómico en Viena: ¡combina extrañamente buena comida y estilo!

Viena se está convirtiendo en un apasionante punto gastronómico: curiosamente, ha abierto sus puertas un nuevo restaurante en Leopoldstadt. Ubicado en Exhibition Street 53, este restaurante te invita ahora a quedarte de martes a sábado de 16 a 20 horas. El operador Roland Soyka, conocido por sus pubs, especialmente el popular STUWER, promete una mezcla de buena comida informal y la clásica cultura del aperitivo italiano.

El ambiente en Strange es relajado y sencillo, fiel al lema "ven como eres". Los huéspedes podrán disfrutar de aperitivos rápidos o de una cena abundante y acogedora. "El objetivo es crear un programa nocturno atractivo a partir de la socialización después del trabajo", afirma Soyka. Con un menú cambiante a elección del chef a 69 euros y de inspiración internacional, la variedad está asegurada.

Destacados culinarios

El menú hace que los gourmets se den cuenta. Además de los clásicos cócteles italianos y una selección de especialidades caseras con y sin alcohol, la comida se prepara recién preparada en el lugar. El chef Philipp Janisch, antiguo corazón de la Torre del Danubio, ha diseñado algunos platos creativos que incluyen:

• Grüne Tomate mit italienischem Stracciatella Käse
• Alleskönner Alpensaibling mit Melanzani
• Paprikahuhn neu interpretiert mit Kroketten und Kimchi
• Verschiedene Snacks inspiriert von internationalen Küchen wie Goldforelle mit Austern

Además de estas delicias, la carta también incluye pan de masa madre casero, galletas saladas crujientes y especialidades de frutas y verduras fermentadas. Los precios son agradablemente moderados: una copa de vinos espumosos seleccionados como Cava, Crémant o Prosecco comienza en 7 euros, mientras que las botellas comienzan en 35 euros.

Un concepto con visión

La idea de hacer accesible la buena comida no sólo para ocasiones especiales sino también para la vida cotidiana se está volviendo cada vez más popular en el panorama gastronómico. Strange encaja perfectamente en la tendencia actual de crear comunidades de alquiler y restaurantes que se centren tanto en la calidad de la comida como en la hospitalidad acogedora. Como el Hamburger “100/200 Kitchen”, que también ha introducido un nuevo formato de restaurante más informal para satisfacer las crecientes expectativas de sus clientes.

Con Strange, Roland Soyka da ejemplo de una nueva manera de salir de fiesta en Viena. "Queremos que los huéspedes no sólo coman, sino que también se sientan bienvenidos y cómodos", concluyó el operador. A los vieneses les espera una nueva experiencia con un aire cosmopolita y un sabor duradero.

Los interesados ​​pueden encontrar más información y reservas en merkundwuerdig.at. ¡Visite este nuevo consejo privilegiado y sorpréndase con la diversidad culinaria!