Nový gastro hotspot ve Vídni: Podivně spojuje dobré jídlo s vkusem!

Nový gastro hotspot ve Vídni: Podivně spojuje dobré jídlo s vkusem!

Vídeň získává vzrušující gastronomický hotspot: kupodivu otevřela své brány nová restaurace v Leopoldstadtu. Tato restaurace, která se nachází na Výstavní ulici 53, vás nyní zve k posezení od úterý do soboty od 16:00. Provozovatel Roland Soyka, známý svými hospůdkami – zejména oblíbeným STUWER – slibuje směs neformálního dobrého jídla a klasické kultury Italo aperitivo.

Atmosféra v podivné je uvolněná a nekomplikovaná, v souladu s mottem „přijď, jak jsi“. Hosté se mohou těšit na rychlé občerstvení nebo útulnou rozsáhlou večeři. „Cílem je vytvořit přitažlivý večerní program ze společenského vyžití po práci,“ říká Soyka. Díky měnícímu se menu šéfkuchaře za 69 eur a mezinárodní inspiraci je rozmanitost zajištěna.

Kulinářské zajímavosti

Jídelní lístek nutí labužníky sedět a všímat si. Kromě klasických italských koktejlů a výběru domácích alko i nealko specialit je jídlo čerstvě připravené přímo na místě. Šéfkuchař Philipp Janisch, dříve srdce Dunajské věže, navrhl několik kreativních jídel, včetně:

• Grüne Tomate mit italienischem Stracciatella Käse
• Alleskönner Alpensaibling mit Melanzani
• Paprikahuhn neu interpretiert mit Kroketten und Kimchi
• Verschiedene Snacks inspiriert von internationalen Küchen wie Goldforelle mit Austern

Kromě těchto dobrot je v nabídce také domácí kváskový chléb, křupavé krekry a speciality z kvašeného ovoce a zeleniny. Ceny jsou příjemně mírné: sklenka vybraných šumivých vín jako Cava, Crémant nebo Prosecco začíná na 7 eurech, lahve od 35 eur.

Koncept s vizí

Myšlenka zpřístupnit dobré jídlo nejen pro zvláštní příležitosti, ale i pro každodenní život je na gastronomické scéně stále oblíbenější. Strange hladce zapadá do současného trendu vytváření nájemních a stravovacích komunit, které se zaměřují jak na kvalitu jídla, tak na vstřícnou pohostinnost. Stejně jako Hamburger „100/200 Kitchen“, který také představil nový, neformálnější formát restaurace, aby splnil rostoucí očekávání svých hostů.

S podivným Roland Soyka jde příkladem pro nový způsob vycházení ve Vídni. „Chceme, aby se hosté nejen najedli, ale aby se také cítili vítáni a pohodlně,“ uzavřel provozovatel. Na Vídeňany čeká nový zážitek s kosmopolitním nádechem a chutí, která vydrží.

Další informace a rezervace naleznou zájemci na merkundwuerdig.at. Navštivte tento nový zasvěcený tip a nechte se překvapit kulinářskou rozmanitostí!