Нова гореща точка на гастро във Виена: странно комбинирано изискано хранене с усет!

Нова гореща точка на гастро във Виена: странно комбинирано изискано хранене с усет!

Ausstellungsstraße 53, 1020 Wien, Österreich - Виена е по -богата за вълнуваща гореща точка на гастрономията: Стрейндж, нов ресторант в Леополдщат, отвори вратите си. Разположен в Expution Road 53, този ресторант ви кани да се задържате от вторник до събота от 16:00. Операторът Роланд Сойка, известен със своя Beisln-особено популярният Stuwer Promises смесица от небрежно изискано хранене и класическа култура на итало-аперитиво.

Атмосферата в странно е спокойна и неусложнена, в съответствие с мотото „Елате такъв, какъвто сте“. Гостите могат да очакват бързи закуски или уютна, обширна вечеря. „Целта е да се създаде привлекателна вечерна програма от следващото общество“, казва Сойка. С променящото се меню за избор на готвач за 69 евро и международно вдъхновение, има разнообразие от разнообразие.

Кулинарни акценти

Менюто кара гурметите да слушат. В допълнение към класическите италиански коктейли и селекция от домашно приготвени алкохолни и неалкохолни специалитети, ястията са прясно приготвени на място. Шеф -готвачът Филип Джаниш, бивш сърцето на Дунавската кула, проектира някои творчески ястия, включително:

• Зелен домат с италианско сирене Stracciatella
• All -rounder alpensaibling с меланзани
• Paprikauhn, преосмислен с крокети и кимчи
• Различни закуски, вдъхновени от международни кухни като златна пъстърва с стриди

Концепция с предвиждане

Идеята да се направи добрата храна достъпна не само за специални поводи, но и достъпна за ежедневието става все по -популярна в гастрономическата сцена. Странно е, че настоящата тенденция безпроблемно се вписва, за да създаде наем и ръб на ръба, които се фокусират както върху качеството на ястията, така и върху приканващото гостоприемство. Точно като хамбургската "100/200 кухня", която също въведе нов, по -спокоен формат на ресторанта, за да отговори на нарастващите очаквания на техните гости.

Със странно, Роланд Сойка поставя знак за нов начин за излизане във Виена. "Искаме гостите не само да се хранят, но и да се приветстват и да се чувстват добре", заключи операторът. Така че ново преживяване с Cosmopolitan Flair и вкус, който остава.

Допълнителна информация и резервации можете да намерите на merkundwuerdig.at . Посетете този нов съвет за вътрешен човек и се оставете да бъдете изненадани от кулинарното разнообразие!