Нова гастрономическа точка във Виена: Странно съчетава изискана кухня с усет!

Нова гастрономическа точка във Виена: Странно съчетава изискана кухня с усет!

Виена получава вълнуваща гастрономическа гореща точка: странно е, че нов ресторант в Leopoldstadt отвори врати. Разположен на Exhibition Street 53, този ресторант вече ви кани да останете от вторник до събота от 16:00 часа. Операторът Роланд Сойка, известен със своите пъбове - особено популярния STUWER - обещава смесица от непринудена изискана кухня и класическа култура на итало аперитиви.

Атмосферата в strange е спокойна и неусложнена, в съответствие с мотото „Ела такъв, какъвто си“. Гостите могат да очакват бързи закуски или уютна, богата вечеря. „Целта е да създадем привлекателна вечерна програма от общуването след работа“, казва Сойка. С променящо се меню по избор на главния готвач от 69 евро и международно вдъхновение, разнообразието е гарантирано.

Кулинарни акценти

Менюто кара гастрономите да седнат и да обърнат внимание. Освен класически италиански коктейли и селекция от домашни алкохолни и безалкохолни специалитети, храната е прясно приготвена на място. Главният готвач Филип Яниш, бивш сърцето на Дунавската кула, е проектирал някои креативни ястия, включително:

• Grüne Tomate mit italienischem Stracciatella Käse
• Alleskönner Alpensaibling mit Melanzani
• Paprikahuhn neu interpretiert mit Kroketten und Kimchi
• Verschiedene Snacks inspiriert von internationalen Küchen wie Goldforelle mit Austern

Освен тези вкусотии в менюто има и домашно приготвена питка с квас, хрупкави крекери и специалитети от ферментирали плодове и зеленчуци. Цените са приятно умерени: чаша подбрани пенливи вина като Cava, Crémant или Prosecco започва от 7 евро, докато бутилките започват от 35 евро.

Концепция с визия

Идеята добрата храна да бъде достъпна не само за специални поводи, но и за ежедневието става все по-популярна в гастрономическата сцена. Strange се вписва безпроблемно в настоящата тенденция за създаване на общности за отдаване под наем и хранене, които се фокусират върху качеството на храната и гостоприемното гостоприемство. Като Hamburger “100/200 Kitchen”, който също представи нов, по-непринуден формат на ресторант, за да отговори на нарастващите очаквания на своите гости.

Със странно Роланд Сойка дава пример за нов начин на излизане във Виена. „Искаме гостите не само да се хранят, но и да се чувстват добре дошли и комфортно“, заключи операторът. Ново изживяване с космополитен привкус и вкус, който трае, очаква виенчани.

Желаещите могат да намерят допълнителна информация и резервации на merkundwuerdig.at. Посетете този нов вътрешен съвет и се изненадайте от кулинарното разнообразие!