نقطة جذب جديدة للذواقة في فيينا: تجمع بشكل غريب بين الأكل الفاخر والذوق الرفيع!

نقطة جذب جديدة للذواقة في فيينا: تجمع بشكل غريب بين الأكل الفاخر والذوق الرفيع!

أصبحت فيينا نقطة جذب مثيرة لتذوق الطعام: ومن الغريب أن مطعمًا جديدًا في ليوبولدشتات قد فتح أبوابه. يقع هذا المطعم في شارع المعارض 53، ويدعوك الآن لتناول الطعام من الثلاثاء إلى السبت من الساعة 4 مساءً. يعد المشغل Roland Soyka، المعروف بحاناته - وخاصة STUWER الشهيرة - بمزيج من الطعام الفاخر غير الرسمي وثقافة Italo aperitivo الكلاسيكية.

الجو في سترينج مريح وغير معقد، وذلك تمشيا مع شعار "تعال كما أنت". يمكن للضيوف التطلع إلى وجبات خفيفة سريعة أو عشاء مريح وواسع النطاق. يقول سويكا: "الهدف هو إنشاء برنامج مسائي جذاب من التواصل الاجتماعي بعد العمل". مع قائمة اختيارات الشيف المتغيرة بسعر 69 يورو والإلهام العالمي، يتم ضمان التنوع.

يسلط الضوء على الطهي

القائمة تجعل الذواقة يجلسون وينتبهون. بالإضافة إلى الكوكتيلات الإيطالية الكلاسيكية ومجموعة مختارة من التخصصات الكحولية وغير الكحولية محلية الصنع، يتم إعداد الطعام طازجًا في الموقع. قام الشيف فيليب جانيش، الذي كان سابقًا قلب برج الدانوب، بتصميم بعض الأطباق الإبداعية بما في ذلك:

• Grüne Tomate mit italienischem Stracciatella Käse
• Alleskönner Alpensaibling mit Melanzani
• Paprikahuhn neu interpretiert mit Kroketten und Kimchi
• Verschiedene Snacks inspiriert von internationalen Küchen wie Goldforelle mit Austern

بالإضافة إلى هذه الأطباق الشهية، تشمل القائمة أيضًا خبز العجين المخمر محلي الصنع والمقرمشات المقرمشة والفواكه والخضروات المخمرة. الأسعار معتدلة بشكل ممتع: يبدأ سعر كأس من النبيذ الفوار المنسق مثل Cava أو Crémant أو Prosecco من 7 يورو، بينما يبدأ سعر الزجاجات من 35 يورو.

مفهوم مع الرؤية

أصبحت فكرة جعل الطعام الجيد متاحًا ليس فقط للمناسبات الخاصة ولكن أيضًا للحياة اليومية شائعة بشكل متزايد في مشهد تذوق الطعام. يتناسب Strange بسلاسة مع الاتجاه الحالي المتمثل في إنشاء مجتمعات للإيجار وتناول الطعام تركز على جودة الطعام والضيافة الترحيبية. مثل مطعم همبرغر "100/200 كيتشن"، الذي قدم أيضًا شكلًا جديدًا وغير رسمي للمطعم لتلبية التوقعات المتزايدة لضيوفه.

مع غريب، يقدم رولاند سويكا مثالاً لطريقة جديدة للخروج في فيينا. وخلص عامل الهاتف إلى القول: "لا نريد أن يتناول الضيوف الطعام فحسب، بل نريد أيضًا أن يشعروا بالترحيب والراحة". تجربة جديدة ذات طابع عالمي ومذاق يدوم في انتظار سكان فيينا.

يمكن للمهتمين العثور على مزيد من المعلومات والحجوزات على merkundwuerdig.at. قم بزيارة هذه النصيحة الجديدة وتفاجأ بتنوع الطهي!