Pinsa istället för pizza: Tretorria i Wien imponerar med nya skapelser!

Pinsa istället för pizza: Tretorria i Wien imponerar med nya skapelser!

På Schnirchgasse 9 i Wien har Tretorria under ledning av paret Christian och Simone Schadl väckt sensation de senaste åren. Restaurangmenyn har ändrats under det senaste året och erbjuder nu ett spännande urval av pins istället för klassiska pizzor. Denna innovativa rätt, som är en variant av den traditionella pizzan från Lazio-regionen, har hittat sin väg in i wiensk gastronomi och åtnjuter växande popularitet. Enligt en rapport av MyDistrict Ett 20-tal olika pins erbjuds, inklusive kreativa kombinationer som pinsa med Käsekrainer.

Begreppet Tretorria går dock bortom stiften. Menyn innehåller ett varierat urval av pasta, antipasti och italienska desserter, kompletterat med en vinlista som innehåller cirka 60 viner från Österrike, Italien och Frankrike. Christian Schadl har en god förmåga att rekommendera viner, som till exempel en lämplig Grüner Veltliner från Weinviertel för vissa tallar.

En ny era av det italienska köket

Beslutet att ändra menyn visar på Schadls önskan att glädja sina gäster med nya smakupplevelser. Pinsa Romana imponerar inte bara med sin unika smak, utan erbjuder även hälsofördelar. Enligt uppgifter från Pinsa Schweiz Pinsadegen har en oval form och är ca 2 cm tjock. Den innehåller en blandning av fyra olika mjölsorter: vetemjöl, rismjöl, sojamjöl och surdeg, och har även låg fetthalt, proteinrik och har upp till 75 % färre kalorier. Dessa egenskaper gör Pinsa till ett utsökt och hälsosamt alternativ till traditionell pizza.

En annan pluspunkt är de flexibla förberedelsealternativen, som gör att du kan njuta av Pinsa för olika tillfällen. Oavsett om den är söt eller salt, kan pinsan toppas individuellt och tillagas på bara fem minuter. Tillredd deg kan också enkelt förvaras i kyl eller frys i flera månader. Detta bekräftar också dess användarvänlighet Lapinseria hemsida, som ger all information om Pinsa.

En upplevelse för hela familjen

Tretorria har snabbt blivit en populär mötesplats för vänner och familjer som vill njuta av det italienska köket i en avslappnad atmosfär. Sedan öppningen i april 2022 har restaurangen varit ett riktigt insidertips i Wien. Kombinationen av innovativa penslar och beprövade italienska klassiker säkerställer att det finns något för alla smaker. Tretorria är öppet måndag till fredag ​​från 11:00 till 21:00. och uppmanar alla wienare och besökare till staden att själva prova husets speciella kök.