Pinsa au lieu de pizza : Tretorria à Vienne impressionne avec de nouvelles créations !

Pinsa au lieu de pizza : Tretorria à Vienne impressionne avec de nouvelles créations !

A la Schnirchgasse 9 à Vienne, la Tretorria dirigée par le couple Christian et Simone Schadl a fait sensation ces dernières années. Le menu du restaurant a été modifié au cours de la dernière année et propose désormais une sélection intéressante de pin's au lieu des pizzas classiques. Ce plat innovant, variante de la pizza traditionnelle de la région du Latium, a trouvé sa place dans la gastronomie viennoise et connaît une popularité croissante. Selon un rapport de MonDistrict Une vingtaine de pins différents sont proposés, y compris des combinaisons créatives telles que pinsa avec Käsekrainer.

Cependant, le concept de Tretorria va au-delà des épingles. Le menu comprend une sélection variée de pâtes, d'antipasti et de desserts italiens, complétée par une carte des vins comprenant une soixantaine de vins d'Autriche, d'Italie et de France. Christian Schadl a le don de recommander des vins, comme par exemple un Grüner Veltliner du Weinviertel adapté à certains pins.

Une nouvelle ère de la cuisine italienne

La décision de modifier le menu montre la volonté des Schadl de ravir leurs invités avec de nouvelles expériences gustatives. La Pinsa Romana impressionne non seulement par son goût unique, mais offre également des bienfaits pour la santé. Selon les informations de Pinsa Suisse La pâte Pinsa a une forme ovale et mesure environ 2 cm d'épaisseur. Il contient un mélange de quatre farines différentes : farine de blé, farine de riz, farine de soja et levain, et est également faible en gras, riche en protéines et contient jusqu'à 75 % de calories en moins. Ces propriétés font de Pinsa une alternative délicieuse et saine à la pizza traditionnelle.

Un autre avantage réside dans les options de préparation flexibles, qui vous permettent de déguster Pinsa pour différentes occasions. Qu'elle soit sucrée ou salée, la pinsa peut être garnie individuellement et préparée en seulement cinq minutes. La pâte préparée peut également être facilement conservée au réfrigérateur ou au congélateur pendant plusieurs mois. Cela confirme également sa convivialité Site Internet de Lapinséria, qui fournit toutes les informations sur Pinsa.

Une expérience pour toute la famille

Le Tretorria est rapidement devenu un lieu de rencontre apprécié des amis et des familles souhaitant déguster une cuisine italienne dans une atmosphère détendue. Depuis son ouverture en avril 2022, le restaurant est un véritable secret d'initié à Vienne. La combinaison de pinceaux innovants et de classiques italiens éprouvés garantit qu'il y en a pour tous les goûts. La Tretorria est ouverte du lundi au vendredi de 11h à 21h. et invite tous les Viennois et visiteurs de la ville à goûter par eux-mêmes la cuisine spéciale de la maison.