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Pinsa en lugar de pizza: ¡La Tretorria de Viena impresiona con sus nuevas creaciones!
Descubre la Tretorria de Viena: auténtica Pinsa Romana, cocina creativa y buenos vinos desde 2022.
Pinsa en lugar de pizza: ¡La Tretorria de Viena impresiona con sus nuevas creaciones!
En la calle Schnirchgasse 9 de Viena, la Tretorria, dirigida por el matrimonio Christian y Simone Schadl, ha causado sensación en los últimos años. El menú del restaurante ha cambiado durante el año pasado y ahora ofrece una interesante selección de alfileres en lugar de las clásicas pizzas. Este plato innovador, que es una variación de la pizza tradicional de la región del Lacio, se ha introducido en la gastronomía vienesa y goza de una popularidad creciente. Según un informe de Mi Distrito Se ofrecen alrededor de 20 pines diferentes, incluidas combinaciones creativas como pinsa con Käsekrainer.
Sin embargo, el concepto de Tretorria va más allá de los alfileres. El menú incluye una variada selección de pastas, antipasti y postres italianos, complementados con una carta de vinos que incluye alrededor de 60 vinos de Austria, Italia y Francia. Christian Schadl sabe recomendar vinos, como por ejemplo un Grüner Veltliner del Weinviertel adecuado para determinados pinos.
Una nueva era de la cocina italiana
La decisión de cambiar el menú demuestra el deseo de los Schadl de deleitar a sus invitados con nuevas experiencias gustativas. La Pinsa Romana no sólo convence por su sabor único, sino que también ofrece beneficios para la salud. Según información de Pinsa Suiza La masa de Pinsa tiene forma ovalada y mide unos 2 cm de grosor. Contiene una mezcla de cuatro harinas diferentes: harina de trigo, harina de arroz, harina de soja y masa madre, y además es bajo en grasas, alto en proteínas y tiene hasta un 75% menos de calorías. Estas propiedades hacen de Pinsa una alternativa deliciosa y saludable a la pizza tradicional.
Otro punto a favor son las opciones de preparación flexibles, que permiten disfrutar de Pinsa en diferentes ocasiones. Ya sea dulce o salada, la pinsa se puede cubrir y preparar individualmente en sólo cinco minutos. La masa preparada también se puede conservar fácilmente en el frigorífico o congelador durante varios meses. Esto también confirma su facilidad de uso. Sitio web de Lapinsería, que proporciona toda la información sobre Pinsa.
Una experiencia para toda la familia.
La Tretorria se ha convertido rápidamente en un popular lugar de encuentro para amigos y familias que desean disfrutar de la cocina italiana en un ambiente relajado. Desde su apertura en abril de 2022, el restaurante es un auténtico referente en Viena. La combinación de pinceles innovadores y clásicos italianos probados garantiza que haya algo para todos los gustos. La Tretorria está abierta de lunes a viernes de 11 a 21 horas. e invita a todos los vieneses y visitantes de la ciudad a probar la cocina especial de la casa.