Suche
Mein Konto
Pinsa i stedet for pizza: Tretorria i Wien imponerer med nye kreationer!
Oplev "Tretorria" i Wien: Autentisk Pinsa Romana, kreativt køkken og fine vine siden 2022.
Pinsa i stedet for pizza: Tretorria i Wien imponerer med nye kreationer!
På Schnirchgasse 9 i Wien har Tretorria under ledelse af ægteparret Christian og Simone Schadl vakt sensation de seneste år. Restaurantens menukort er blevet ændret i løbet af det seneste år og byder nu på et spændende udvalg af pins i stedet for klassiske pizzaer. Denne innovative ret, som er en variation af den traditionelle pizza fra Lazio-regionen, har fundet vej til wiensk gastronomi og nyder stigende popularitet. Ifølge en rapport fra Mit Distrikt Der tilbydes omkring 20 forskellige pins, herunder kreative kombinationer som pinsa med Käsekrainer.
Begrebet Tretorria går dog ud over pindene. Menuen omfatter et varieret udvalg af pasta, antipasti og italienske desserter, suppleret med et vinkort, der omfatter omkring 60 vine fra Østrig, Italien og Frankrig. Christian Schadl har gode evner til at anbefale vine, såsom en passende Grüner Veltliner fra Weinviertel til visse fyrretræer.
En ny æra af det italienske køkken
Beslutningen om at ændre menuen viser Schadl'ernes ønske om at glæde deres gæster med nye smagsoplevelser. Pinsa Romana imponerer ikke kun med sin unikke smag, men tilbyder også sundhedsmæssige fordele. Ifølge oplysninger fra Pinsa Schweiz Pinsa-dejen har en oval form og er cirka 2 cm tyk. Den indeholder en blanding af fire forskellige meltyper: hvedemel, rismel, sojamel og surdej, og er desuden fedtfattig, proteinrig og har op til 75 % færre kalorier. Disse egenskaber gør Pinsa til et lækkert og sundt alternativ til traditionel pizza.
Et andet pluspunkt er de fleksible tilberedningsmuligheder, som giver dig mulighed for at nyde Pinsa til forskellige lejligheder. Uanset om den er sød eller salt, kan pinsaen toppes individuelt og tilberedes på kun fem minutter. Tilberedt dej kan også nemt opbevares i køleskabet eller fryseren i flere måneder. Dette bekræfter også dens brugervenlighed Lapinseria hjemmeside, som giver alle oplysninger om Pinsa.
En oplevelse for hele familien
Tretorria er hurtigt blevet et populært mødested for venner og familier, der ønsker at nyde det italienske køkken i en afslappet atmosfære. Siden åbningen i april 2022 har restauranten været et rigtigt insidertip i Wien. Kombinationen af innovative børster og afprøvede italienske klassikere sikrer, at der er noget for enhver smag. Tretorria er åben mandag til fredag fra 11.00 til 21.00. og inviterer alle wienere og besøgende til byen til selv at prøve husets specielle køkken.