Gasthaus Haberl&Fink的一代变化:新菜,新方法!
Gasthaus Haberl&Fink的一代变化:新菜,新方法!
Walkersdorf, Österreich - 新鲜的风在Walkersdorf的传统旅馆Haberl&Fink中吹来。汉斯 - 彼得·芬克·朱。 (26)和他的妻子妮娜(Nina)返回父母的家,从而发起了一代变化。经过100多年的家族史,汉斯 - 彼得·芬克·朱·朱。他在著名厨房中获得的激动人心的经历,例如德国的三星级沃尔德霍特尔·索诺拉(Waldhotel Sonnora)和瑞士的4 hood餐厅Igniv。他们与斯德哥尔摩的“大师侍酒师”的尼娜(Nina)一起被新鲜证明为侍酒师,他们在著名的旅馆里投资了新的生活。汉斯·彼得(Hans-Peter)的父母贝蒂娜(Bettina)和汉斯·彼得·芬克(Hans Peter Fink)将继续领导该公司担任董事总经理,但将投入更多的时间在他们的“ Fink的美味佳肴”中。
新设计的菜单将国际影响力与传统奥地利旅馆文化结合在一起。客人可以期待诸如“黄尾鲭鱼酸橘汁腌鱼”,“ Wienerschnitzel”和Fink的杏子果酱之类的菜肴。这个概念仍然落在 - 地球上,但是国际化肯定会给旅馆提供许多新客人。 Fink家族保持了家庭传统,并确保房屋不仅具有质量给人留下深刻的印象,而且还具有愉快的氛围。
Haberl&Fink
的氛围参观Haberl&Fink不仅是一种烹饪体验,而且是一个家庭。家庭氛围和与该地区的联系有助于客人的繁荣。该公司正越来越成为每个人都可以欢迎的地方享受的地方。访客可以在舒适的现代环境中用餐,同时诱人和吸引人。
幕后美食,目前有许多令人兴奋的发展。展望未来的表明,美食可能会成为一种多感官艺术形式,不仅可以使味觉感到高兴,而且还整合了视觉,听觉甚至触觉元素。创新是一个关键因素,例如[krauss Marketplace](https://www.krauss-marketplace.com/blog/die-deckenter-gastronomie-gastronomie-ein-blick-in-blick-in-zukun-der-kulinar-1--此外,对可持续食品生产的兴趣正在增长,这意味着本地和季节性成分非常受欢迎。
考虑到这一发展,观察到Haberl&Fink的年轻团队如何吸收这些趋势,并可能将一种或另一种创新元素纳入其传统美食变得令人兴奋。可以肯定的是:您将以新鲜的活力和创意来扩展美食视野。
家庭生活和美食
总之,应该指出的是,Haberl&Fink不仅是一家餐厅,而且是家庭传统保持活力的地方。虽然新主人带来了新风,但房屋的根源和历史都得到了强烈的锚定。遵循这家独特旅馆的进一步发展将是令人兴奋的。关于Hans-Peter和Nina Fink的回归以及[Gault Millau](https://www.gaultmillau.at/news/back-ilz-ilz-ilz-fink-mit-mit-neuem-elan)的返回以及计划的更改。Walkersdorf的令人兴奋的氛围以及新的烹饪亮点的期望邀请所有美食爱好者很快访问传统房屋,并被新卡受到宠爱!
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Ort | Walkersdorf, Österreich |
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