Generacijos pakeitimas Gasthaus Haberl & Fink: nauji patiekalai, nauji būdai!

Generacijos pakeitimas Gasthaus Haberl & Fink: nauji patiekalai, nauji būdai!

Walkersdorf, Österreich - Šviežias vėjas pučia per tradicinį „Inn Haberl & Fink“ „Walkersdorf“. „Hans-Peter Fink Jun“. (26) ir jo žmona Nina grįžta į savo tėvų namus ir taip inicijuoja kartos pokyčius. Po daugiau nei 100 metų šeimos istorijos Hansas-Peteris Finkas Junas. An exciting experience that he gained in renowned kitchens, such as the 3-star Waldhotel Sonnora in Germany and the 4-hood restaurant Igniv in Switzerland. Kartu su Nina, kuri buvo ką tik sertifikuota kaip Sommelière'o „Master Sommelers“ teismas Stokholme, jie investuoja naują gyvenimą į gerai žinomą užeigą. Bettina ir Hansas Peteris Finkas, „Hans-Peter“ tėvai, ir toliau vadovaus įmonei kaip generalinė direktorė, tačiau daugiau laiko investuos į savo „Fink’s Delications Manufaktur“.

Naujai sukurtas meniu sujungia tarptautinę įtaką su tradicine Austrijos užeigos kultūra. Svečiai gali laukti patiekalų, tokių kaip „geltonos spalvos skumbrės ceviche“, „Wienerschnitzel“ ir Sweet Bucheln su Finko abrikosų uogiene. Ši koncepcija išlieka žemiška, tačiau kosmopolitas, kuris tikrai suteiks užeigos daugybę naujų svečių. Finkų šeima išlaiko šeimos tradicijas ir užtikrina, kad namai sužavėtų ne tik kokybę, bet ir malonią atmosferą.

„Haberl & Fink“ atmosfera

Apsilankymas „Haberl & Fink“ yra ne tik kulinarinė patirtis, bet ir šeima. Šeimos atmosfera ir ryšys su regionu prisideda prie svečių gausos. Bendrovė vis labiau tampa malonumo vieta aukštu lygiu, kur visi gali jaustis laukiami. Lankytojai gali papietauti jaukiai ir tuo pačiu metu kviečianti ir patraukli šiuolaikiška aplinka.

Gastronomijos užkulisiuose šiuo metu yra daug įdomių pokyčių. Žvilgsnis į ateitį rodo, kad gastronomija gali tapti multisensorine meno forma, kuri ne tik tarnauja gomurio malonumui, bet ir integruoja vaizdinius, klausos ir netgi haptinius elementus. Inovacijos yra pagrindinis veiksnys, pavyzdžiui, [Krauss Marketplace] (https://www.krauss-marketplace.com/blog/die-deckenter- gastronomie-ein blick-in-zukun-der-kulinar menas). Be to, auga susidomėjimas tvariu maisto produkcija, o tai reiškia, kad vietiniai ir sezoniniai ingredientai yra labai populiarūs.

Turint omenyje šią raidą, tampa įdomu stebėti, kaip jauna „Haberl & Fink“ komanda renkasi šias tendencijas ir galbūt taip pat integruoja vieną ar kitą novatorišką elementą į savo tradicinę virtuvę. Vienas dalykas yra tikras: jūs išplėsite gastronominį horizontą naujomis energingomis ir kūrybinėmis idėjomis.

Šeimos gyvenimas ir gastronomija

Įspūdinga „Walkersdorf“ atmosfera ir laukimas naujų kulinarijos akcentų kviečia visus gastronomijos mėgėjus netrukus apsilankyti tradiciniame name ir būti palepinti naujos kortelės!