Promjena generacije u Gasthaus Haberl & Fink: nova jela, novi načini!

Promjena generacije u Gasthaus Haberl & Fink: nova jela, novi načini!

Walkersdorf, Österreich - Svježi vjetar puše kroz tradicionalnu gostionicu Haberl & Fink u Walkersdorfu. Hans-Peter Fink Jun. (26) i njegova supruga Nina vraćaju se u kuću svojih roditelja i tako pokrenula promjenu generacije. Nakon više od 100 godina obiteljske povijesti, Hans-Peter Fink Jun. Uzbudljivo iskustvo koje je stekao u poznatim kuhinjama, poput Waldhotel Sonnore s 3 zvjezdice u Njemačkoj i restorana s 4 haube Igniv u Švicarskoj. Zajedno s Ninom, koja je u Stockholmu bila svježe certificirana kao Sommelière "Sud majstora Sommeliersa", oni ulažu novi život u dobro poznatoj gostionici. Bettina i Hans Peter Fink, roditelji Hans-Petera, nastavit će voditi tvrtku kao generalni direktor, ali će uložiti više vremena u svoju "Finkovu deliciju Manufaktur".

Novo dizajnirani izbornik kombinira međunarodne utjecaje s tradicionalnom austrijskom kulturom gostionica. Gosti se mogu veseliti jelima kao što su "žuta skuša Ceviche", "Wienerschnitzel" i Sweet Bucheln s Finkovim pekmezom od marelice. Koncept ostaje smanjen -na -arth, ali kozmopolit, koji će zasigurno dati gostionici mnogim novim gostima. Obitelj Fink čuva obiteljsku tradiciju i osigurava da kuća impresionira ne samo kvalitetom, već i ugodnim ambijentom.

Ambijent Haberl & Fink

Posjet Haberl & Fink nije samo kulinarsko iskustvo, već i obitelj. Obiteljska atmosfera i povezanost s regijom doprinose bujnom gostima. Tvrtka postaje sve više i više mjesto uživanja na visokoj razini gdje se svi mogu osjećati dobrodošli. Posjetitelji mogu večerati u ugodnom i istodobno moderno okruženje koje je privlačno i privlačno.

Iza kulisa gastronomije trenutno se pojavljuju mnogo uzbudljivih događaja. Pogled u budućnost pokazuje da bi gastronomija mogla postati multisenzorni umjetnički oblik koji ne samo da služi radost nepca, već i integrira vizualne, slušne, pa čak i haptičke elemente. Inovacija je ključni faktor, kao što je [Krauss Marketplace] (https://www.Krauss-Marketplace.com/blog/die-decterter-Gastronomie-ein-Lick-in-zukun-Dred-d-kulinar Art). Pored toga, raste interes za održivu proizvodnju hrane, što znači da su lokalni i sezonski sastojci vrlo popularni.

Imajući na umu ovaj razvoj, postaje uzbudljivo promatrati kako mladi tim iz Haberl & Fink pokupi te trendove i možda također integrira jedan ili drugi inovativni element u svoju tradicionalnu kuhinju. Jedno je sigurno: proširit ćete gastronomski horizont svježom energičnošću i kreativnim idejama.

Obiteljski život i gastronomija

Uzbudljiva atmosfera u Walkersdorfu i iščekivanje novih kulinarskih istaknutih istaknuća poziva sve ljubitelje gastronomije da uskoro posjete tradicionalnu kuću i budu razmaženi novom karticom!