Kult kave v spremembi: tako osvaja z mraz in novo!

Kult kave v spremembi: tako osvaja z mraz in novo!

Wien, Österreich - Kultura kave v Avstriji in Nemčiji doživlja presenetljivo spremembo, ki jo v glavnem oblikuje generacija Z. Medtem ko je kava še vedno priljubljena pijača v Nemčiji, je poraba na prebivalca letno približno 163 litrov-jasna razlika v pivu, ki ga zaužijemo z 88 litri, od tega približno 8 litrov ne je brezalkoholnih, kot je Radiolippe.

Zdi se, da klasične različice kave, kot je Iced Coffee, izhajajo iz mode. Medtem ko je bila v preteklosti ohlajena filtrirna kava z vanilijevim sladoledom in stepeno smetano uživala kot sladica, mlada generacija favorizira vse bolj hladne trende pijače, kot so ledena kava, hladna piva in druge ustvarjalne različice. Te pijače so še posebej priljubljene, saj so osvežujoče in jih je mogoče odlično prilagoditi z različnimi aromami in sirupi.

Nastavitve generacije z

Toda kaj je poraba kave tako posebna med generacijo Z? Ti mladi trendseterji, rojeni med letoma 1997 in 2012, kavo ne vidijo samo kot pijačo, ampak kot življenjski slog. Socialni vidiki so ključni: kavarne delujejo kot točke družbenih sestankov, študijske sobe ali celo kot Instagram, združljive z lokacijami. Družbeni mediji na zlasti platformah, kot sta Tikok in Instagram, igrajo glavno vlogo pri oblikovanju kulture kave, kot je uživanje obrokov.

Generacija Z rada eksperimentira z okusom in pripravo, različice hladne kave pa so zelo nameščene. Hladna piva, kjer kavo že dolgo odvzame mraz, ni samo želodčno prijazen, ampak tudi še posebej praktičen za hectični življenjski slog mladih. Poleg tega študija kaže, da Gen Z porabi še več denarja za posebno kavo kot za konvencionalno kavo.

Pogled v prihodnost

Sprememba uživanja kave je v polnem razmahu: manj in manj mladih zjutraj uporablja tradicionalno skodelico kave. Namesto tega se zanašajo na sodobne alternative, kot sta čaj ali hladna piva. Poleg tega je generacija Z, ko gre za izbiro kave, pozorno na trajnost in etiko. Pripravljeni so porabiti več za visokokakovostne, trajnostno proizvedene izdelke. Glede na [trg] (https://der-markt.net/kaffekonsum-im-wandel-so-raendert-die Generation-Z-Markt/) je to mogoče opaziti tudi v spodnjem dosegu tradicionalne porabe kave, ki je leta 2019 padla z 88 do 85 % v letu 2024.

Zdaj je ključnega pomena, da se kavna industrija prilagodi novim željam in vrednotam potrošnikov. Ponudniki, ki se še naprej zanašajo na tradicionalne izdelke, bi lahko v prihodnosti izpeljali iz igre. Inovativni pristopi in ponudbe, ki so usmerjene v potrebe generacije Z, bi lahko prinesle odločilno prednost. Zanimanje za zdravstveno zavedne alternative, kot je kava z nizko vsebnostjo sladkorja ali posebnimi mešanimi pijačami, se povečuje in obljublja nove vznemirljive dogodke za kulturo kave.