Kafijas kults pārmaiņās: Tātad iekaro z aukstu un jaunu!

Kafijas kults pārmaiņās: Tātad iekaro z aukstu un jaunu!

Wien, Österreich - Kafijas kultūra Austrijā un Vācijā piedzīvo pārsteidzošas pārmaiņas, kuras galvenokārt veido Z paaudze. Kamēr kafija joprojām ir populārs dzēriens Vācijā, patēriņš uz vienu iedzīvotāju katru gadu ir aptuveni 163 litri-skaidra atšķirība ar alu, kas tiek patērēta ar 88 litriem, no kuriem apmēram 8 litri ir bezalkoholiski, piemēram, radiolippe ziņojumi.

Šķiet, ka klasiskie kafijas varianti, piemēram, ledus kafija, izkļūst no modes. Kamēr iepriekš atdzesētā filtra kafija ar vaniļas saldējumu un putukrējumu tika baudīta kā deserts, jaunās paaudzes priekšroka tiek dota arvien aukstākām dzērienu tendencēm, piemēram, ledus kafijai, aukstai brūvēšanai un citiem radošiem variantiem. Šie dzērieni ir īpaši populāri, jo tie ir atsvaidzinoši un tos var lieliski pielāgot ar dažādiem aromātiem un sīrupiem.

Z

Bet kas padara kafijas patēriņu tik īpašu Z paaudzes vidū? Šie jaunie tendenču veidotāji, kas dzimuši no 1997. līdz 2012. gadam, ne tikai uzskata kafiju kā dzērienu, bet arī kā dzīvesveidu. Sociālie aspekti ir ļoti svarīgi: kafijas nami darbojas kā sociālās sapulces punkti, studiju telpas vai pat kā Instagram saderīgas vietas. Īpaši sociālajiem medijiem, piemēram, Tikok un Instagram, ir liela loma kafijas kultūras projektēšanā, piemēram, Ēdot maltītes.

Z paaudzei patīk eksperimentēt ar garšu un sagatavošanu, un aukstā kafijas varianti ir ļoti izvietoti. Aukstā brūvēšana, kur kafija ilgstoši tiek iegūta aukstā, ir ne tikai draudzīga, bet arī īpaši praktiska jauniešu drudžainajam dzīvesveidam. Turklāt pētījums liecina, ka Gen Z tērē vēl vairāk naudas īpašai kafijai nekā parastajai kafijai.

A ieskatīšanās nākotnē

Kafijas patēriņa maiņa notiek pilnā sparā: no rīta arvien mazāk jauniešu lieto tradicionālo tasi kafijas. Tā vietā viņi paļaujas uz mūsdienu alternatīvām, piemēram, tēju vai aukstu brūvēšanu. Turklāt Z paaudze pievērš uzmanību ilgtspējībai un ētikai, izvēloties kafiju. Viņi ir gatavi tērēt vairāk augstas kvalitātes, ilgtspējīgi ražotu produktu. Saskaņā ar [tirgus] teikto (https://der-markt.net/Kafekonsum-im-wandel-so-veradent-die paaudze-z-den-markt/), to var redzēt arī tradicionālā kafijas patēriņa zemākā sasniedzamā vietā, kas no 88 % samazinājās 2019. gadā līdz 85 % 2024. gadā.

Tagad kafijas nozarei ir svarīgi pielāgoties jaunajām patērētāju vēlmēm un vērtībām. Pakalpojumu sniedzējus, kuri turpina paļauties uz tradicionālajiem produktiem, nākotnē varētu izstumt no spēles. Inovatīvas pieejas un piedāvājumi, kas vērsti uz Z paaudzes vajadzībām, varētu dot izšķirošo priekšrocību. Interese par veselību apzinātām alternatīvām, piemēram, kafija ar zemu cukura saturu vai īpašiem jauktiem dzērieniem, palielinās un sola aizraujošus jaunus notikumus kafijas kultūrai.