Kult kave u promjeni: tako osvaja Z hladno i novo!

Kult kave u promjeni: tako osvaja Z hladno i novo!

Wien, Österreich - Kultura kave u Austriji i Njemačkoj doživljava upečatljivu promjenu koju uglavnom oblikuje generacija z. Iako je kava još uvijek popularno piće u Njemačkoj, konzumacija po glavi stanovnika je oko 163 litre godišnje-jasna razlika u pivu, koje se konzumira s 88 litara, od kojih je oko 8 litara bezalkoholno, poput Radiolippe izvještava.

Čini se da klasične varijante kave poput ledene kave izlaze iz mode. Dok je u prošlosti ohlađena filterska kava s sladoledom od vanilije i šlagom uživala kao desert, mlada generacija favorizira sve hladnije trendove pića, poput ledene kave, hladnog piva i drugih kreativnih varijanti. Ova su pića posebno popularna jer su osvježavajuća i mogu se savršeno prilagoditi različitim aromama i sirupima.

Preferencije generacije z

Ali što konzumiranje kave čini tako posebnom među generacijom Z? Ovi mladi trendseteri, rođeni između 1997. i 2012., kavu ne vide samo kao piće, već i kao način života. Socijalni aspekti su presudni: kafići djeluju kao točke društvenih susreta, proučavanja ili čak kao lokacije kompatibilne s Instagramom. Društveni mediji posebno platforme kao što su Tikok i Instagram igraju glavnu ulogu u dizajnu kulture kave, poput jedenja obroka.

Generacija Z voli eksperimentirati s okusom i pripremom, a hladne varijante kave vrlo su smještene. Hladna piva, gdje se kava dugo izvlači hladno, nije samo želudac, već je posebno praktična za užurbani način života mladih. Pored toga, studija pokazuje da Gen Z troši još više novca za posebnu kavu nego za konvencionalnu kavu.

Pogled u budućnost

Promjena konzumacije kave je u punom jeku: manje i manje mladih ljudi ujutro koristi tradicionalnu šalicu kave. Umjesto toga, oni se oslanjaju na moderne alternative poput čaja ili hladnog piva. Osim toga, generacija Z obraća pažnju na održivost i etiku kada je u pitanju odabir kave. Spremni su potrošiti više za proizvode visoke kvalitete, održivo proizvedene. Prema [Tržištu] (https://der-markt.net/kaffekonsum-im-wandel-o-va-veraendert-die generacija-z-den-markt/), to se može vidjeti i u nižem dosegu tradicionalne konzumacije kave, koja je pala s 88 % u 2019. na 85 % u 2024.

Sada je ključno da se industrija kave prilagodi novim sklonostima i vrijednostima potrošača. Davatelji koji se i dalje oslanjaju na tradicionalne proizvode mogli bi se ubuduće izbaciti iz igre. Inovativni pristupi i ponude koji su usmjereni prema potrebama generacije Z mogli bi donijeti odlučujuću prednost. Interes za zdravlje -svjesne alternative, poput kave s niskim udjelom šećera ili posebnih miješanih pića, povećava se i obećava uzbudljive nove događaje za kulturu kave.