Kult kávy ve změně: Takže dobývá z Cold and New!

Kult kávy ve změně: Takže dobývá z Cold and New!

Wien, Österreich - Kultura kávy v Rakousku a Německu zažívá nápadnou změnu, která je formována hlavně generací Z. Zatímco káva je v Německu stále oblíbeným nápojem, spotřeba na hlavu je kolem 163 litrů ročně-jasný rozdíl vůči pivu, které je spotřebováno 88 litry, z toho asi 8 litrů je nealkoholických, jako je Radiolippe.

Zdá se, že klasické varianty kávy, jako je Iced Coffee, se z módy dostanou. Zatímco v minulosti byla vychlazená filtrační káva s vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou jako dezert užíváno, mladá generace upřednostňuje stále více trendů s nápoji, jako je ledová káva, studená piva a další kreativní varianty. Tyto nápoje jsou obzvláště populární, protože jsou osvěžující a mohou být dokonale přizpůsobeny různými aroma a sirupy.

Předvolby generace z

Ale co dělá konzumace kávy tak zvláštní mezi generací Z? Tito mladí trendy, narozené v letech 1997 až 2012, nevidí kávu jen jako pití, ale jako životní styl. Sociální aspekty jsou rozhodující: kavárny působí jako body sociálního setkání, studijní místnosti nebo dokonce jako místa kompatibilní s instagramem. Sociální média v konkrétních platformách, jako jsou Tikok a Instagram, hrají hlavní roli při navrhování kultury kávy, jako jsou jíst jídla.

Generace Z rád experimentuje s chutí a přípravou a varianty za studené kávy jsou velmi umístěny. Cold Brew, kde je káva extrahována na studena po dlouhou dobu, není jen žaludek -, ale také zvláště praktický pro hektický životní styl mladých lidí. Studie navíc ukazuje, že Gen Z utratí ještě více peněz na speciální kávu než na konvenční kávu.

Pohled do budoucnosti

Změna spotřeby kávy je v plném proudu: méně a méně mladých lidí ráno používá tradiční šálek kávy. Místo toho se spoléhají na moderní alternativy, jako je čaj nebo studená vaření. Generace Z navíc věnuje pozornost udržitelnosti a etice, pokud jde o výběr kávy. Jsou připraveni utratit více za vysoce kvalitní a udržitelně vyráběné produkty. Podle [trhu] (https://der-markt.net/kaffekonsum-im-wandel-so-veraendert-die generace-den-markt/) to lze také vidět v nižším dosahu tradiční spotřeby kávy, která klesla z 88 % v roce 2019 na 85 % v 2024.

Nyní je pro kávový průmysl zásadní přizpůsobit se novým preferencím a hodnotám spotřebitelů. Poskytovatelé, kteří se nadále spoléhají na tradiční produkty, by mohli být v budoucnu vytlačeni ze hry. Inovativní přístupy a nabídky, které jsou zaměřeny na potřeby generace Z, by mohly přinést rozhodující výhodu. Zájem o zdraví -bezvědomé alternativy, jako je káva s nízkým obsahem cukru nebo speciální smíšené nápoje, zvyšuje a slibuje vzrušujícím novým vývojem pro kulturu kávy.