Invigning av Stœrt-baren: cocktails och gourmetmat till långt in på natten!

Invigning av Stœrt-baren: cocktails och gourmetmat till långt in på natten!

En ny hotspot har etablerat sig i Josefstadt: Baren Stœrt, som öppnade officiellt den 16 september 2025. Med ett fräscht koncept som kombinerar en cocktailbar och en mysig pub, tilltalar baren både studenter och grannskapet. Operatörerna Kuba Jarosiewicz och Florian Schuch har gjort sig ett namn med 27 års erfarenhet inom cateringbranschen, bland annat på det välkända företaget Jägermeister. Ditt mål? Inbjudande atmosfär och högkvalitativa drycker till ett rimligt pris.

Bar Stœrt, som ligger på Skodagasse 28, erbjuder en prisnivå som ligger under de typiska exklusiva barerna i Wien. Cocktails kostar runt 12 euro, medan comfort food, som populära Mac & Cheese, börjar på bara tio euro. En annan pluspunkt: köket är öppet sent in på natten, vilket innebär att du fortfarande kan beställa varm mat även klockan 01.00. "Vi vill att alla ska trivas här - oavsett om de firar eller har en mysig samvaro", betonar Jarosiewicz.

Färg och pubkänsla

Bar Stœrts unika färgkoncept fångar omedelbart ögat. Med ljusa toner som rosa, orange, bensingrönt och violett skapar operatörerna en avslappnad men ändå livlig atmosfär. "Varje färg har sin specifika funktion", tillägger Jarosiewicz. Ett biljardbord i restaurangen inbjuder till interaktion och främjar en sällskaplig atmosfär. Klädkoden är lika avslappnad: "Well dressed inside" – här hittar du inga strikta regler.

En titt på framtiden

Men det är bara början. Spännande erbjudanden är redan planerade för 2026, inklusive cocktailkurser för slutkonsumenter och en utökad frukostmeny för att integrera baren ännu mer i wienarnas vardag. Bar Stœrt syftar till att berika den långa traditionen av wiensk cocktailkultur, som har blivit allt viktigare de senaste åren. Till exempel är andra trendiga cocktailbarer som Kleinod Bar och Onyx Bar också frekventa stopp för barälskare som vill uppleva det bästa av cocktailkultur, säger de som vet. Primetours beskriver några av de mest illustrerade barerna i Wien, som också inbjuder dig att utforska cocktailkulturen.

Baren Stœrt har snabbt fått en plats i hjärtat av Wien och har redan ett brett anhängare. Teamet bakom baren har ambitionen att fortsätta denna positiva utveckling och att ha ett bestående inflytande på den wienska gastronomiska scenen. Det ska bli spännande att se vilka överraskningar och innovationer baren kommer att föra med sig under de kommande åren!