Stœrt-baarin avaus: cocktaileja ja lohturuokaa myöhään yöhön!

Stœrt-baarin avaus: cocktaileja ja lohturuokaa myöhään yöhön!

Josefstadtiin on vakiinnuttanut asemansa uusi hotspot: Bar Stœrt, joka avattiin virallisesti 16.9.2025. Raikas konsepti, joka yhdistää cocktailbaarin ja kodikkaan pubin, vetoaa niin opiskelijoihin kuin lähiympäristöön. Operaattorit Kuba Jarosiewicz ja Florian Schuch ovat tehneet mainetta 27 vuoden kokemuksella catering-alalta muun muassa tunnetussa Jägermeister-yrityksessä. Sinun tavoitteesi? Kutsuva tunnelma ja laadukkaat juomat kohtuulliseen hintaan.

Bar Stœrt, joka sijaitsee osoitteessa Skodagasse 28, tarjoaa hintatason, joka on alle Wienin tyypillisten huippuluokan baarien. Cocktailit maksavat noin 12 euroa, kun taas lohturuoka, kuten suosittu Mac & Cheese, alkaa vain kymmenestä eurosta. Toinen plussa: keittiö on auki myöhään yöhön, joten lämmintä ruokaa voi tilata vielä kello 1 yölläkin. ”Haluamme, että täällä kaikki viihtyvät – olipa sitten juhlimassa tai viettämässä mukavaa yhdessäoloa”, Jarosiewicz korostaa.

Väri ja pubihohto

Bar Stœrtin ainutlaatuinen värikonsepti tarttuu heti silmään. Kirkkailla sävyillä, kuten vaaleanpunainen, oranssi, bensiininvihreä ja violetti, käyttäjät luovat rennon mutta eloisan tunnelman. "Jokaisella värillä on oma tehtävänsä", Jarosiewicz lisää. Ravintolan biljardipöytä kutsuu vuorovaikutukseen ja edistää seurallista tunnelmaa. Pukeutumiskoodi on yhtä rento: "Sisältä hyvin pukeutunut" – täältä ei löydy tiukkoja sääntöjä.

Katse tulevaisuuteen

Mutta se on vasta alkua. Vuodelle 2026 on jo suunnitteilla jännittäviä tarjouksia, kuten cocktailkursseja loppukuluttajille ja laajennettu aamiaismenu, jotta baari integroituisi entistä paremmin wieniläisten arkeen. Bar Stœrt pyrkii rikastuttamaan wieniläisen cocktailkulttuurin pitkää perinnettä, jonka merkitys on kasvanut viime vuosina. Esimerkiksi muut trendikkäät cocktailbaarit, kuten Kleinod Bar ja Onyx Bar, ovat myös usein pysähdyspaikkoja baarin ystäville, jotka haluavat kokea parhaan cocktailkulttuurin, sanovat tietävät. Primetours kuvailee joitain Wienin kuvitetuimmista baareista, jotka kutsuvat myös tutustumaan cocktailkulttuuriin.

Stœrt-baari on nopeasti saavuttanut paikan Wienin sydämessä, ja sillä on jo laaja seuraaja. Baarin takana olevalla tiimillä on kunnianhimoa jatkaa tätä positiivista kehitystä ja vaikuttaa pysyvästi wieniläiseen gastronomiaan. On jännittävää nähdä, mitä yllätyksiä ja innovaatioita baari tuo mukanaan tulevina vuosina!