Εγκαίνια του μπαρ Stœrt: κοκτέιλ και comfort food μέχρι αργά το βράδυ!

Εγκαίνια του μπαρ Stœrt: κοκτέιλ και comfort food μέχρι αργά το βράδυ!

Ένα νέο hotspot έχει καθιερωθεί στο Josefstadt: το Bar Stœrt, το οποίο άνοιξε επίσημα στις 16 Σεπτεμβρίου 2025. Με μια φρέσκια ιδέα που συνδυάζει ένα κοκτέιλ μπαρ και μια ζεστή παμπ, το μπαρ απευθύνεται τόσο στους φοιτητές όσο και στη γειτονιά. Οι χειριστές Kuba Jarosiewicz και Florian Schuch έχουν κάνει όνομα με 27 χρόνια εμπειρίας στον κλάδο της εστίασης, συμπεριλαμβανομένης της γνωστής εταιρείας Jägermeister. Ο στόχος σας; Φιλόξενη ατμόσφαιρα και ποτά υψηλής ποιότητας σε δίκαιη τιμή.

Το Bar Stœrt, που βρίσκεται στην οδό Skodagasse 28, προσφέρει ένα επίπεδο τιμών χαμηλότερο από τα τυπικά μπαρ υψηλής ποιότητας στη Βιέννη. Τα κοκτέιλ κοστίζουν περίπου 12 ευρώ, ενώ το comfort food, όπως το δημοφιλές Mac & Cheese, ξεκινά από μόλις δέκα ευρώ. Ένα άλλο θετικό σημείο: η κουζίνα είναι ανοιχτή μέχρι αργά το βράδυ, πράγμα που σημαίνει ότι μπορείτε ακόμα να παραγγείλετε ζεστό φαγητό ακόμα και στη 1 π.μ. «Θέλουμε όλοι να νιώθουν άνετα εδώ – είτε γιορτάζουν είτε έχουν μια άνετη συνάντηση», τονίζει ο Jarosiewicz.

Χρώμα και ύφος παμπ

Η μοναδική χρωματική αντίληψη του Bar Stœrt τραβά αμέσως τα βλέμματα. Με φωτεινούς τόνους όπως ροζ, πορτοκαλί, πράσινο πετρόλ και βιολετί, οι χειριστές δημιουργούν μια χαλαρή, αλλά ζωντανή ατμόσφαιρα. «Κάθε χρώμα έχει τη συγκεκριμένη λειτουργία του», προσθέτει ο Jarosiewicz. Ένα τραπέζι μπιλιάρδου στο εστιατόριο προσκαλεί την αλληλεπίδραση και προωθεί μια κοινωνική ατμόσφαιρα. Ο ενδυματολογικός κώδικας είναι εξίσου χαλαρός: "Καλά ντυμένος μέσα" - δεν θα βρείτε αυστηρούς κανόνες εδώ.

Μια ματιά στο μέλλον

Αλλά αυτό είναι μόνο η αρχή. Συναρπαστικές προσφορές έχουν ήδη προγραμματιστεί για το 2026, συμπεριλαμβανομένων μαθημάτων κοκτέιλ για τελικούς καταναλωτές και διευρυμένο μενού πρωινού, προκειμένου να ενσωματωθεί το μπαρ ακόμη περισσότερο στην καθημερινή ζωή των Βιεννέζων. Το Bar Stœrt στοχεύει να εμπλουτίσει τη μακρά παράδοση της βιεννέζικης κουλτούρας κοκτέιλ, η οποία έχει γίνει όλο και πιο σημαντική τα τελευταία χρόνια. Για παράδειγμα, άλλα μοντέρνα κοκτέιλ μπαρ, όπως το Kleinod Bar και το Onyx Bar, είναι επίσης συχνές στάσεις για τους λάτρεις του μπαρ που θέλουν να ζήσουν την καλύτερη εμπειρία κοκτέιλ κουλτούρας, λένε όσοι γνωρίζουν. Primetours περιγράφει μερικά από τα πιο εικονογραφημένα μπαρ στη Βιέννη, τα οποία σας προσκαλούν να εξερευνήσετε την κουλτούρα των κοκτέιλ.

Το μπαρ Stœrt κέρδισε γρήγορα μια θέση στην καρδιά της Βιέννης και ήδη απολαμβάνει μεγάλους θαυμαστές. Η ομάδα πίσω από το μπαρ έχει τη φιλοδοξία να συνεχίσει αυτή τη θετική εξέλιξη και να ασκήσει διαρκή επιρροή στη βιεννέζικη γαστρονομική σκηνή. Θα είναι συναρπαστικό να δούμε τι εκπλήξεις και καινοτομίες θα φέρει μαζί του το μπαρ τα επόμενα χρόνια!