L. Heiner i Simmering: Festlig njutning för 185 -årsjubileet!

L. Heiner i Simmering: Festlig njutning för 185 -årsjubileet!

Ett traditionellt företag som är djupt förankrat i Wiensk konfektyr firar ett imponerande årsdag i år: L. Heiner i sjunkande fyller 185 år. Detta familjeföretag med en historia som sträcker sig över sex generationer är inte bara en viktig del av den lokala kulturen, utan bedriver också UNESCO: s världsarvslista för det ”österrikiska konfektyret”. Hur meinkreis.at Rapporter, detta specialjubileum firas med en helt ny skapelse: ”K.U.K.-Taler”. Denna nya behandling är avsedd att symbolisera företagets historiska värde och hållbarhet.

"K.U.K.-Taler" imponerar med sin välsmakande fyllning av Nougat-skivkräm och omslaget av mörk choklad. Denna kombination är en hänvisning till företagets rötter. Kremen påminner om Biedermeier -perioden, en era som återspeglar säkerhet och inhemskhet, medan den krispiga våfflan representerar styrka i svåra tider. Vid detta jubileumspris på 4,50 euro kommer Thaler att finnas tillgängligt från 3 september på Simmeringer Hauptstraße 423.

Firande och specialevenemang

Från 3 till 30 september kan viennerna också se fram emot en speciell kampanj för de berömda kardinalskivorna i alla variationer. Tillsammans med en melange eller ett te finns dessa delikatesser tillgängliga för bara 7,50 euro. Kardinalschnitte, som en gång uppfanns av Ludwig Heiner i samband med den katolska dagen 1933, förblir en klassiker i det wieniska dessertlandskapet. Denna behandling består av äggvita och svampkaka och är fylld med läcker aprikosstopp. En färgglad behandling som ingen restaurang ska vara utan, som oss heiner.co.at avslöjar.

Konfektyrhantverket

Konfekstagarens hantverk är en skatt i Österrike, kännetecknad av århundraden med traditionella tekniker, kreativitet och precision. Skapandet av söta konstverk som kardinalnedskärningarna överensstämmer med metoder som har överförts i generationer. Detta säkerställer att konditorens konstnärskap förblir levande och bra unesco.at betonas.

De traditionella produktionsteknikerna, som sträcker sig från matlagning till att hälla choklad, kräver inte bara skicklighet utan också kreativ anpassning till kundens önskemål. Med nedgången i massproduktionen riskerar kunskapen om de fina teknikerna för konditorer att gå förlorade. Generationerna av konditor, inklusive L. Heiner, bidrar till att inte bara bevara hantverket utan också ständigt utveckla det ytterligare.

Så håll dig uppdaterad för de kulinariska höjdpunkterna som L. Heiner har att erbjuda i september! När allt kommer omkring, inte bara ett jubileum väntar oss, utan också möjligheten att fördjupa oss i den söta världen av wiensk konfekt och uppskatta tradition.