L. Heiner v Simmeringu: Praznično rajanje ob 185. obletnici!

L. Heiner v Simmeringu: Praznično rajanje ob 185. obletnici!

Tradicionalno podjetje, ki je globoko zasidrano v dunajskem slaščičarstvu, letos praznuje impresivno obletnico: L. Heiner v Simmeringu praznuje 185 let. To družinsko podjetje z zgodovino, ki zajema šest generacij, ni samo pomemben del lokalne kulture, ampak tudi nosilec Unescove svetovne dediščine »avstrijske slaščičarne«. kako meinkreis.at poročila bodo to posebno obletnico praznovali s povsem novo kreacijo: “k.u.k.-Taler”. Ta nova poslastica naj bi simbolizirala zgodovinsko vrednost in trajnost podjetja.

“K.u.k.-Taler” navduši s svojim okusnim polnilom iz nugat vafelj kreme in ovitkom iz temne čokolade. Ta kombinacija je sklicevanje na korenine podjetja. Krema spominja na obdobje bidermajerja, na obdobje, ki odseva varnost in domačnost, hrustljavi vafelj pa predstavlja moč v težkih časih. Po tej jubilejni ceni 4,50 evra bo taler na voljo od 3. septembra na Simmeringer Hauptstraße 423.

Praznovanja in posebni dogodki

Med 3. in 30. septembrom lahko Dunajčane čaka tudi posebna akcija slavnih kardinalskih rezin v vseh različicah. Skupaj z melange ali čajem so te dobrote na voljo že za 7,50 evra. Kardinalschnitte, ki jo je nekoč izumil Ludwig Heiner ob katoliškem dnevu leta 1933, ostaja klasika dunajske sladice. Ta poslastica je sestavljena iz beljakov in biskvita ter je polnjena z okusno marelično marmelado. Barvita poslastica, brez katere ne bi smela biti nobena restavracija, kot mi heiner.co.at razkriva.

Slaščičarska obrt

Slaščičarstvo je v Avstriji zaklad, ki ga zaznamujejo stoletja tradicionalne tehnike, ustvarjalnost in natančnost. Ustvarjanje sladkih umetniških del, kot je Cardinal Cuts, je skladno z metodami, ki se prenašajo iz generacije v generacijo. To zagotavlja, da umetnost slaščičarjev ostaja živa in zdrava unesco.at poudarjeno.

Tradicionalne proizvodne tehnike, ki segajo od kuhanja do prelivanja čokolade, poleg spretnosti zahtevajo tudi kreativno prilagajanje željam kupca. Z upadanjem množične proizvodnje obstaja nevarnost, da se bo znanje o finih tehnikah slaščičarjev izgubilo. Generacije slaščičarjev, vključno z L. Heinerjem, prispevajo k ne le ohranjanju obrti, ampak jo tudi nenehno razvijajo.

Zato spremljajte kulinarične vrhunce, ki jih L. Heiner ponuja v septembru! Navsezadnje nas ne čaka le obletnica, ampak tudi priložnost, da se potopimo v sladki svet dunajskih slaščic in cenimo tradicijo.