L. Heiner în Simmering: plăcere festivă pentru 185 de ani de la aniversare!

L. Heiner în Simmering: plăcere festivă pentru 185 de ani de la aniversare!

O companie tradițională care este adânc înrădăcinată în cofetărie vieneză sărbătorește o aniversare impresionantă în acest an: L. Heiner în Sighting împlinește 185 de ani. Această afacere de familie cu o istorie care se întinde pe șase generații nu este doar o parte importantă a culturii locale, dar poartă și Patrimoniul Mondial UNESCO al „Cofetăriei austriece”. Cum meinkreis.at Rapoarte, această aniversare specială va fi sărbătorită cu o creație nouă: „K.U.K.-Taler”. Acest nou tratament este destinat să simbolizeze valoarea și durabilitatea istorică a companiei.

„K.U.K.-Taler” impresionează prin umplutura sa gustoasă din cremă de wafer Nougat și coperta din ciocolată neagră. Această combinație este o referire la rădăcinile companiei. Crema este o reminiscență a perioadei Biedermeer, o epocă care reflectă securitatea și domesticitatea, în timp ce waffle crocant reprezintă puterea în vremuri dificile. La acest preț aniversar de 4,50 euro, Thaler va fi disponibil începând cu 3 septembrie la Simmeringer Hauptstraße 423.

Sărbători și evenimente speciale

În perioada 3 - 30 septembrie, vienezul poate aștepta, de asemenea, cu nerăbdare o promoție specială pentru celebrele felii cardinale în toate variațiile. Împreună cu un melanj sau un ceai, aceste delicatese sunt disponibile pentru doar 7,50 euro. Kardinalschnitte, care a fost inventată cândva de Ludwig Heiner cu ocazia Zilei Catolice din 1933, rămâne un clasic în peisajul de desert vienez. Acest tratament este format din albusuri de ou și tort de burete și este umplut cu gem delicios de caise. Un tratament colorat de care nu ar trebui să fie niciun restaurant, ca noi heiner.co.at dezvăluie.

Meșteșugul de cofetărie

Meșteșugul de cofetărie este o comoară în Austria, caracterizată de secole de tehnici tradiționale, creativitate și precizie. Crearea de lucrări dulci de artă, precum tăieturile cardinale, este în concordanță cu metodele care au fost transmise de generații întregi. Acest lucru asigură că arta cofetarilor rămâne vie și bine UNESCO.AT subliniat.

Tehnicile tradiționale de producție, care variază de la gătit până la turnarea ciocolatei, necesită nu numai abilități, ci și adaptare creativă la dorințele clientului. Odată cu scăderea producției în masă, cunoașterea tehnicilor fine ale cofetarilor este în pericol de a fi pierdută. Generațiile de cofetărie, inclusiv L. Heiner, contribuie nu numai la păstrarea meșteșugurilor, dar și la dezvoltarea constantă a acesteia în continuare.

Așa că rămâneți la curent cu cele mai importante momente culinare pe care L. Heiner trebuie să le ofere în septembrie! La urma urmei, nu numai o aniversare ne așteaptă, ci și oportunitatea de a ne cufunda în lumea dulce a cofetăriei vieneze și de a aprecia tradiția.