L. Heiner w Simmering: Świąteczna radość z okazji 185. rocznicy!

L. Heiner w Simmering: Świąteczna radość z okazji 185. rocznicy!

Tradycyjna firma głęboko zakorzeniona w wiedeńskim cukiernictwie obchodzi w tym roku imponującą rocznicę: L. Heiner w Simmering kończy 185 lat. Ta rodzinna firma z historią sięgającą sześciu pokoleń jest nie tylko ważną częścią lokalnej kultury, ale także szczyci się wpisaną na Listę Światowego Dziedzictwa UNESCO „austriacką cukiernią”. Jak meinkreis.at raporty, tę wyjątkową rocznicę uczcimy zupełnie nowym dziełem: „kuk-Taler”. Ten nowy upominek ma symbolizować historyczną wartość i trwałość firmy.

„K.u.k.-Taler” zachwyca smakowitym nadzieniem z kremu waflowego nugatowego i osłoną z ciemnej czekolady. To połączenie jest nawiązaniem do korzeni firmy. Krem nawiązuje do epoki Biedermeier, epoki, która odzwierciedla bezpieczeństwo i domowość, a chrupiący wafel reprezentuje siłę w trudnych czasach. Talar będzie dostępny w rocznicowej cenie 4,50 euro od 3 września pod adresem Simmeringer Hauptstraße 423.

Uroczystości i wydarzenia specjalne

Od 3 do 30 września Wiedeńczycy mogą spodziewać się także specjalnej promocji na słynne plastry kardynała we wszystkich odmianach. Razem z melanżem lub herbatą te przysmaki dostępne są już za jedyne 7,50 euro. Kardinalschnitte, wynalezione niegdyś przez Ludwiga Heinera z okazji Dnia Katolickiego w 1933 r., pozostaje klasyką w wiedeńskim krajobrazie deserowym. Ten przysmak składa się z białek jaj i biszkoptu i jest wypełniony pysznym dżemem morelowym. Kolorowy przysmak, bez którego nie może zabraknąć żadnej restauracji, takiej jak my heiner.co.at odkrywa.

Rzemiosło cukiernicze

Rzemiosło cukiernicze to skarb Austrii, charakteryzujący się wielowiekową tradycją technik, kreatywnością i precyzją. Tworzenie słodkich dzieł sztuki, takich jak Cardinal Cuts, jest zgodne z metodami przekazywanymi z pokolenia na pokolenie. Dzięki temu kunszt cukierników pozostaje żywy i ma się dobrze unesco.at podkreślił.

Tradycyjne techniki produkcji, od gotowania po nalewanie czekolady, wymagają nie tylko umiejętności, ale także kreatywnego dostosowania się do życzeń klienta. Wraz ze spadkiem produkcji masowej grozi zatraceniem wiedzy na temat doskonałych technik cukierniczych. Pokolenia cukierników, w tym L. Heiner, przyczyniają się nie tylko do zachowania rzemiosła, ale także do jego ciągłego rozwoju.

Bądźcie zatem na bieżąco z kulinarnymi atrakcjami, jakie L. Heiner ma do zaoferowania we wrześniu! Przecież czeka nas nie tylko rocznica, ale także możliwość zanurzenia się w słodkim świecie wiedeńskiego cukiernictwa i docenienia tradycji.