L. Heiner i Simmering: Festlig nytelse til 185-årsjubileet!

L. Heiner i Simmering: Festlig nytelse til 185-årsjubileet!

En tradisjonsrik bedrift som er dypt forankret i wienerkonfekten feirer et imponerende jubileum i år: L. Heiner i Simmering fyller 185 år. Denne familiebedriften med en historie som strekker seg over seks generasjoner er ikke bare en viktig del av den lokale kulturen, men viderefører også UNESCOs verdensarvliste for den "østerrikske konfekten". Hvordan meinkreis.at rapporterer, vil dette spesielle jubileet bli feiret med en helt ny kreasjon: "k.u.k.-Taler". Denne nye godbiten er ment å symbolisere selskapets historiske verdi og holdbarhet.

"k.u.k.-Taler" imponerer med sitt smakfulle fyll laget av nougat wafer cream og dekselet laget av mørk sjokolade. Denne kombinasjonen er en referanse til selskapets røtter. Kremen minner om Biedermeier-perioden, en epoke som gjenspeiler trygghet og hjemlighet, mens den sprø vaffel representerer styrke i vanskelige tider. Til denne jubileumsprisen på 4,50 euro vil thaleren være tilgjengelig fra 3. september på Simmeringer Hauptstraße 423.

Feiringer og spesielle begivenheter

Fra 3. til 30. september kan wienerne også se frem til en spesiell kampanje for de kjente kardinalskivene i alle varianter. Sammen med en melange eller en te, er disse delikatessene tilgjengelig for bare 7,50 euro. Kardinalschnitt, som en gang ble oppfunnet av Ludwig Heiner i anledning den katolske dagen i 1933, er fortsatt en klassiker i det wienerske dessertlandskapet. Denne godbiten består av eggehviter og svampekake og er fylt med deilig aprikossyltetøy. En fargerik godbit som ingen restaurant bør være foruten, som oss heiner.co.at avslører.

Konfekthåndverket

Konfekthåndverket er en skatt i Østerrike, preget av århundrer med tradisjonelle teknikker, kreativitet og presisjon. Opprettelsen av søte kunstverk som Cardinal Cuts er i samsvar med metoder som har gått i arv i generasjoner. Dette sikrer at kunstnerskapet til konditorene forblir levende i beste velgående unesco.at understreket.

De tradisjonelle produksjonsteknikkene, som spenner fra matlaging til skjenking av sjokolade, krever ikke bare dyktighet, men også kreativ tilpasning til kundens ønsker. Med nedgangen i masseproduksjonen står kunnskap om konditorens fine teknikker i fare for å gå tapt. Generasjonene av konditorer, inkludert L. Heiner, bidrar til ikke bare å bevare håndverket, men også til å stadig utvikle det videre.

Så følg med på de kulinariske høydepunktene som L. Heiner har å by på i september! Tross alt venter ikke bare et jubileum på oss, men også muligheten til å fordype oss i den søte verdenen av wienerkonfekt og sette pris på tradisjon.