L. Heiner in Simmering: Feestelijk genieten ter gelegenheid van het 185-jarig jubileum!

L. Heiner in Simmering: Feestelijk genieten ter gelegenheid van het 185-jarig jubileum!

Een traditioneel bedrijf dat diep geworteld is in de Weense zoetwaren viert dit jaar een indrukwekkend jubileum: L. Heiner in Simmering wordt 185 jaar. Dit familiebedrijf met een geschiedenis van zes generaties is niet alleen een belangrijk onderdeel van de lokale cultuur, maar zet ook het UNESCO-werelderfgoed van de “Oostenrijkse zoetwaren” voort. Hoe meinkreis.at Volgens berichten wordt dit bijzondere jubileum gevierd met een gloednieuwe creatie: de “k.u.k.-Taler”. Deze nieuwe traktatie is bedoeld om de historische waarde en duurzaamheid van het bedrijf te symboliseren.

De “k.u.k.-Taler” maakt indruk met zijn smakelijke vulling van noga-wafelcrème en de omhulling van pure chocolade. Deze combinatie is een verwijzing naar de roots van het bedrijf. De crème doet denken aan de Biedermeierperiode, een tijdperk dat geborgenheid en huiselijkheid weerspiegelt, terwijl de knapperige wafel staat voor kracht in moeilijke tijden. Voor deze jubileumprijs van 4,50 euro is de daalder vanaf 3 september verkrijgbaar aan de Simmeringer Hauptstraße 423.

Feesten en speciale evenementen

Van 3 tot en met 30 september kunnen de Weners bovendien uitkijken naar een speciale promotie voor de beroemde kardinaalsplakken in alle variaties. Samen met een melange of een thee zijn deze lekkernijen verkrijgbaar voor slechts 7,50 euro. De Kardinalschnitte, ooit uitgevonden door Ludwig Heiner ter gelegenheid van de Katholieke Dag in 1933, blijft een klassieker in het Weense dessertlandschap. Deze lekkernij bestaat uit eiwit en biscuitgebak en is gevuld met heerlijke abrikozenjam. Een kleurrijke verwennerij die in geen enkel restaurant, net als wij, mag ontbreken heiner.co.at onthult.

Het ambacht van zoetwaren

Het ambacht van zoetwaren is een schat in Oostenrijk, gekenmerkt door eeuwenlange traditionele technieken, creativiteit en precisie. Het creëren van lieve kunstwerken zoals de Cardinal Cuts komt overeen met methoden die al generaties lang worden doorgegeven. Dit zorgt ervoor dat het kunstenaarschap van de banketbakkers springlevend blijft unesco.at benadrukt.

De traditionele productietechnieken, die variëren van koken tot het schenken van chocolade, vereisen niet alleen vakmanschap maar ook creatieve aanpassing aan de wensen van de klant. Met de teruggang van de massaproductie dreigt de kennis van de fijne technieken van banketbakkers verloren te gaan. De generaties banketbakkers, waaronder L. Heiner, dragen niet alleen bij aan het behoud van het ambacht, maar ook aan de voortdurende ontwikkeling ervan.

Houd ons dus in de gaten voor de culinaire hoogtepunten die L. Heiner in september te bieden heeft! Er wacht ons immers niet alleen een jubileum, maar ook de mogelijkheid om ons onder te dompelen in de zoete wereld van de Weense zoetwaren en de traditie te waarderen.