L. Heiner en Simmering: ¡Disfrute de fiesta por el 185 aniversario!
L. Heiner en Simmering celebrará su 185 aniversario el 3 de septiembre de 2025 con el nuevo “k.u.k.-Taler” y promociones especiales.

L. Heiner en Simmering: ¡Disfrute de fiesta por el 185 aniversario!
Una empresa tradicional y profundamente arraigada en la repostería vienesa celebra este año un aniversario impresionante: L. Heiner en Simmering cumple 185 años. Esta empresa familiar con una historia de seis generaciones no sólo es una parte importante de la cultura local, sino que también continúa siendo declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO como "pastelería austriaca". Cómo meinkreis.at Según informa, este aniversario tan especial se celebrará con una nueva creación: el “k.u.k.-Taler”. Este nuevo regalo pretende simbolizar el valor histórico y la durabilidad de la empresa.
El “k.u.k.-Taler” convence por su sabroso relleno de crema de turrón y su cobertura de chocolate negro. Esta combinación es una referencia a las raíces de la empresa. La crema recuerda al período Biedermeier, una época que refleja seguridad y domesticidad, mientras que el gofre crujiente representa la fuerza en tiempos difíciles. A este precio de aniversario de 4,50 euros, el tálero estará disponible a partir del 3 de septiembre en Simmeringer Hauptstraße 423.
Celebraciones y eventos especiales.
Del 3 al 30 de septiembre, los vieneses también podrán disfrutar de una promoción especial para las famosas rodajas de cardenal en todas sus variantes. Junto con una melange o un té, estas delicias están disponibles por sólo 7,50 euros. El Kardinalschnitte, inventado por Ludwig Heiner con motivo del Día Católico en 1933, sigue siendo un clásico en el paisaje desértico vienés. Esta delicia se compone de claras de huevo y bizcocho y está rellena de una deliciosa mermelada de albaricoque. Un regalo colorido que no debería faltar en ningún restaurante como nosotros heiner.co.at revela.
El oficio de la repostería
El oficio de la repostería es un tesoro en Austria, caracterizado por siglos de técnicas tradicionales, creatividad y precisión. La creación de dulces obras de arte como Cardinal Cuts es consistente con métodos que se han transmitido de generación en generación. Esto asegura que el arte de los pasteleros se mantenga vivo y coleando. unesco.at enfatizó.
Las técnicas de producción tradicionales, que van desde la cocción hasta el vertido del chocolate, requieren no sólo habilidad sino también una adaptación creativa a los deseos del cliente. Con la disminución de la producción en masa, el conocimiento de las finas técnicas de los pasteleros corre el peligro de perderse. Las generaciones de pasteleros, incluido L. Heiner, contribuyen no sólo a preservar el oficio, sino también a desarrollarlo constantemente.
¡Estad atentos a las novedades culinarias que L. Heiner tiene para ofrecer en septiembre! Al fin y al cabo, no sólo nos espera un aniversario, sino también la oportunidad de sumergirnos en el dulce mundo de la repostería vienesa y apreciar la tradición.