Л. Хайнер в Зимеринг: Празнично удоволствие за 185-ата годишнина!

Л. Хайнер в Зимеринг: Празнично удоволствие за 185-ата годишнина!

Една традиционна компания, която е дълбоко вкоренена във виенското сладкарство, празнува впечатляваща годишнина тази година: L. Heiner в Зимеринг става на 185 години. Този семеен бизнес с история, обхващаща шест поколения, е не само важна част от местната култура, но също така продължава обекта на световното наследство на ЮНЕСКО на „австрийската сладкарница“. как meinkreis.at съобщава, тази специална годишнина ще бъде отбелязана с чисто ново творение: “k.u.k.-Taler”. Това ново лакомство има за цел да символизира историческата стойност и дълготрайност на компанията.

“K.u.k.-Taler” впечатлява с вкусния си пълнеж от нуга вафлен крем и корицата от черен шоколад. Тази комбинация е препратка към корените на компанията. Кремът напомня за периода Бидермайер, епоха, която отразява сигурността и домакинството, докато хрупкавата вафла представлява сила в трудни времена. На тази юбилейна цена от 4,50 евро талерът ще бъде наличен от 3 септември на Simmeringer Hauptstraße 423.

Тържества и специални събития

От 3 до 30 септември виенчани могат да очакват и специална промоция за известните кардинални резени във всички варианти. Заедно с меланж или чай, тези деликатеси се предлагат само за 7,50 евро. Kardinalschnitte, който някога е бил изобретен от Лудвиг Хайнер по случай католическия ден през 1933 г., остава класика във виенския пейзаж на десертите. Това лакомство се състои от белтъци и пандишпан и е пълно с вкусно сладко от кайсии. Колоритно лакомство, без което нито един ресторант не трябва да е без, като нас heiner.co.at разкрива.

Сладкарският занаят

Сладкарството е съкровище в Австрия, характеризиращо се с вековни традиционни техники, креативност и прецизност. Създаването на сладки произведения на изкуството като Cardinal Cuts е в съответствие с методи, които се предават от поколения. Това гарантира, че артистичността на сладкарите остава жива и здрава unesco.at подчертано.

Традиционните производствени техники, които варират от варене до изливане на шоколад, изискват не само умения, но и творческо адаптиране към желанията на клиента. Със спада на масовото производство познанията за фините техники на сладкарите са застрашени от загуба. Поколенията сладкари, включително и Л. Хайнер, допринасят не само за запазването на занаята, но и за неговото постоянно развитие.

Така че очаквайте кулинарните акценти, които L. Heiner предлага през септември! В крайна сметка ни очаква не само юбилей, но и възможността да се потопим в сладкия свят на виенското сладкарство и да оценим традицията.