In-Dish 2.0:市中心的维也纳风味灵魂美食!
“In-Dish”餐厅在维也纳市中心开业,以新鲜的理念和创意融合美食。访问我们!

In-Dish 2.0:市中心的维也纳风味灵魂美食!
维也纳市中心的知名餐厅“In-Dish”在短暂休息后重新开业。在“In-Dish 2.0”新概念下,创始人兼主厨 Sufian Ahmed 的团队希望巧妙地将传统与创新结合起来。餐厅以有意识的发展为目标,为客人提供融合了当地和国际美食的令人兴奋的美食体验。
菜单名为“In-Dish Times”,讲述菜肴背后的故事,重点介绍灵魂美食和招牌菜肴。制作过程中更多地融入了季节性和区域性成分。 Burrata Papdi Chaat 和 Masala Makhni Schnitzel 等创意融合菜肴是新菜式,但广受欢迎的黄油鸡等经典菜肴仍然是必点之选。
欢迎气氛
In-Dish 的内部也经过了彻底重新设计,其灵感来自于古老的英国孟买咖啡馆。柚木、皮革和黄铜等材料营造出诱人的氛围,让您流连忘返。该设计基于国际模型,但绝对具有维也纳风格。该餐厅仍然是一家家族企业,并继续由苏菲安·艾哈迈德 (Sufian Ahmed) 及其家人经营。
“In-Dish”每天上午 11:30 至晚上 10:00 开放。位于维也纳 Schwarzenbergstrasse 8 号。对于任何寻求特殊口味体验的人来说,这里都是完美的地方。
印度美食的多样性
新产品的一个重要组成部分是印度美食的食材,印度美食以其多样性而闻名。许多菜肴中都含有丁香、小豆蔻、椰奶等重要成分。印度马铃薯咖喱椰奶等菜肴,完美地展现了该国的风味,尤为经典。专家建议尝试不同的食材,体验印度美食的魅力。
| 成分 | 使用 |
|---|---|
| 小豆蔻 | 用于甜食和抓饭 |
| 丁香 | Garam Masala的主要成分 |
| 椰奶 | 南印度风味中餐的经典成分 |
| 红扁豆 | 适用于木豆餐饮点 |
| 芥菜籽 | 素食食谱 |
印度美食植根于丰富多样的地区传统。无论是在北方(大米和小麦也在饮食习惯中发挥着重要作用)还是在南方(通常以大米和新鲜蔬菜为重点),准备工作的差异都很大。虽然奶油酱和长时间的烹饪在北方占主导地位,但南方菜肴的特点是脆脆的蔬菜和新鲜的味道。
总的来说,“In-Dish”表明印度美食不仅是传统的,而且还可以找到新鲜、富有创意的准备和呈现方式。餐厅采用全新理念,专注于当地食材,为每种口味提供令人印象深刻的体验。
“In-Dish”餐厅以融合印度和维也纳美食精华的信条开业,这表明在维也纳,没有什么比变化更永恒的了。