Suche
Mein Konto
In-Dish 2.0: Soulfood med wiensk stil i innerstaden!
Restaurangen "In-Dish" öppnar i Wiens innerstad med ett fräscht koncept och kreativ fusionsmat. Besök oss!
In-Dish 2.0: Soulfood med wiensk stil i innerstaden!
Den välkända restaurangen "In-Dish" har slagit upp portarna igen i innerstaden i Wien efter en kort paus. Under det nya konceptet "In-Dish 2.0" vill teamet kring grundaren och kocken Sufian Ahmed på ett skickligt sätt kombinera tradition och innovation. Med syftet att utvecklas medvetet erbjuder restaurangen gästerna en spännande kulinarisk upplevelse som kombinerar både lokala och internationella läckerheter.
Menyn, kallad "In-Dish Times", berättar historierna bakom rätterna och fokuserar på soulfood och signaturrätter. Säsongsbetonade och regionala ingredienser införlivas tyngre i beredningen. Kreativa fusionsrätter som Burrata Papdi Chaat och Masala Makhni Schnitzel är nya, även om klassikerna som den populära Butter Chicken fortfarande är ett måste.
Välkomnande atmosfär
Interiören i In-Dish har också fått en helt ny design, inspirerad av ett Old English Bombay Café. Material som teak, läder och mässing skapar en inbjudande atmosfär som inbjuder dig att dröja kvar. Designen är baserad på internationella modeller, men har definitivt en wiensk touch. Restaurangen förblir ett familjeföretag och fortsätter att drivas av Sufian Ahmed och hans familj.
"In-Dish" är öppen dagligen från 11:30 till 22:00. och ligger på Schwarzenbergstrasse 8 i Wien. Det är den perfekta platsen för alla som letar efter en speciell smakupplevelse.
Mångfald av indiskt kök
En väsentlig del av det nya utbudet är ingredienserna i det indiska köket, som är känt för sin mångfald. Viktiga ingredienser som kryddnejlika, kardemumma, kokosmjölk och många andra finns i många rätter. Särskilt klassiska är rätter som den indiska potatiscurryn med kokosmjölk, som på ett perfekt sätt visar upp landets smaker. Experter rekommenderar att du provar de olika ingredienserna för att uppleva fascinationen av det indiska köket.
| ingredienser | använda |
|---|---|
| kardemumma | Jag sawyer ratter och pilaff |
| kryddnejlika | Huvudingrediensen och garam masala |
| Kokosmjölk | Klassiska råvaror och sydindiska rätter |
| Röda linser | Löjligt för Dalrätter |
| Senapsfrön | För vegetariskt recept |
Det indiska köket har sina rötter i en rik mångfald av regionala traditioner. Oavsett om det är i norr, där även ris och vete spelar roll för matvanorna, eller i söder, där fokus ofta ligger på ris och färska grönsaker – skillnaderna i beredning är stora. Medan krämiga såser och långa tillagningstider dominerar i norr, präglas sydländska rätter av knapriga grönsaker och fräscha smaker.
Sammantaget visar "In-Dish" att det indiska köket inte bara är traditionellt, utan också kan hitta fräscha, kreativa sätt att förbereda och presentera. Med ett nytt koncept och ett tydligt fokus på lokala råvaror erbjuder restaurangen en imponerande upplevelse för varje smak.
Restaurangen "In-Dish" öppnade sina dörrar med credo att kombinera det bästa från det indiska och wienska köket och visar att ingenting i Wien är så konstant som förändring.
För mer information besök webbplatsen för Mitt distrikt, HejFresh och Goccus.