In-Disc 2.0: Soulfood s Wiener Flair vo vnútornom meste!
In-Disc 2.0: Soulfood s Wiener Flair vo vnútornom meste!
Schwarzebergstraße 8, 1010 Wien, Österreich - Známa reštaurácia „in-idh“ po krátkej prestávke opäť otvorila dvere vo vnútornom meste Viedne. V rámci nového konceptu „In-Dish 2.0“ by tím okolo zakladateľov a šéfkuchár Sufian Ahmed chcel kombinovať tradíciu a inovácie. S cieľom ďalšieho rozvoja ponúka hosťami reštaurácie vzrušujúci kulinársky zážitok, ktorý kombinuje miestne aj medzinárodné pôžitky.
Ponuka, ktoré nesie názov „v daných časoch“, rozpráva príbehy za jedlom a zameriava sa na jedlo pre duše a podpisy. Sezónne a regionálne ingrediencie prechádzajú viac do prípravy. Novinkou sú kreatívne fúzne jedlá ako Burrata Papi Chaat a Masala Makhni Schnitzel, pričom klasiky, ako je populárne maslové kurča, by nemali stále chýbať.
Pozývanie atmosféry
Interiér „in-dish“ bol tiež úplne prepracovaný, inšpirovaný starou anglickou kaviarňou Bombay. S materiálmi ako teak, koža a mosadz sa vytvorí príjemná atmosféra, ktorá vás pozýva na vydanie. Dizajn je založený na medzinárodných vzoroch, ale má viedenský dotyk. Reštaurácia zostáva rodinným podnikaním a stále ju spravuje Sufian Ahmed a jeho rodina.
„In-Dish“ je otvorená denne od 11:30 do 22:00. a nachádza sa v Schwarzebergstraße 8 vo Viedni. Je to ideálne miesto pre každého, kto hľadá špeciálny chuť.
Rozmanitosť indickej kuchyne
Základnou súčasťou novej ponuky sú zložky indickej kuchyne známe pre svoju rozmanitosť. Významné prísady, ako sú klinčeky, kardamóm, kokosové mlieko a mnoho ďalších, sa nachádzajú v mnohých jedlách. Súdy ako indické zemiakové karí s kokosovým mliekom, ktoré arómy krajiny dokonale prinášajú, sú obzvlášť klasické. Odborníci vám odporúčajú vyskúšať si rôzne zložky, aby ste zažili fascináciu indickej kuchyne.
Indická kuchyňa má svoje korene v bohatej škále regionálnych tradícií. Či už na severe, kde ryža a pšenica zohrávajú úlohu aj v stravovacích návykoch alebo na juhu, kde sa často zameriava na ryžu a čerstvú zeleninu - rozdiely v príprave sú veľké. Zatiaľ čo na severe dominujú krémové omáčky a dlhé časy varenia, južné jedlá sa vyznačujú chrumkavou zeleninou a čerstvou arómami.
Celkovo „in-dish“ ukazuje, že indická kuchyňa je nielen tradičná, ale môže tiež nájsť čerstvé a kreatívne spôsoby prípravy a prezentácie. S novým konceptom a jasným zameraním na regionálne ingrediencie ponúka reštaurácia pôsobivý zážitok pre každé poschodie.
„In-Dish“ reštaurácia otvorila svoje dvere s krédom, aby spojila to najlepšie z indickej a viedenskej kuchyne a ukazuje, že vo Viedni nie je nič stabilné ako zmena.
Viac informácií nájdete na stránkach hellofresh a DetailsOrt Schwarzebergstraße 8, 1010 Wien, Österreich Quellen
Kommentare (0)